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Beneficios de incluir BRÓCOLI en tu dieta

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Recuerdo que de chica odiaba el brócoli, casi tanto como la coliflor. Sinembargo la costumbre me hizo apreciar su sabor y el conocimiento a valorar su acción en mi organismo. Este vegetal se ha vuelto muy popular por contener fitonutrientes anticancerígenos, especialmente sus brotes. EL brocoli tienen como principales beneficios:

  • Cáncer: Se ha probado que el brócoli es beneficioso para combatir diferentes tipos de cáncer, en especial de seno y de útero, ya que remueve el exceso de estrógeno en del cuerpo.
  • Desintoxicación: Tiene la capacidad de eliminar radicales libres y ácido úrico del cuerpo purificando la sangre.
  • Desórdenes estomacales: El brócoli es fuente de fibra por lo que ayuda con el estreñimiento, también sirve para controlar la acidez estomacal y reduce la inflamación.
  • Cuidado de la piel: Por la presencia de vitamina C y betacaroteno, además de vitamina B y vitamina E. Además posee vitaminas A y K , aminoácidos y ácido fólico
  • Enfermedades cardiacas: Ayuda a eliminar el colesterol malo y a mantener el buen funcionamiento de tu corazón regulando tu presión sanguínea.
  • Cuidado de la vista y cataratas: Previene la degeneración macular, las cataratas y repara los daños causados por la radiación UV.
  • Inmunidad: Te protege de numerosas enfermedades fortaleciendo tu sistema inmune.
  • Salud Ósea: Por su contenido de calcio es especialmente beneficioso para los niños, ancianos y madres gestantes y lactantes.
  • Embarazo: Todas la vitaminas, fibras y ácidos presentes ayudan al buen desarrollo del feto y a la preservación de la madre.
  • Presión sanguínea alta:  La presencia de cromo regula la presión sanguínea.
  • Anemia: La presencia de hierro en el brócoli ayuda a combatir la anemia.

 

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El Perejil medicinal y preparados

El perejil es una planta muy nutritiva utilizada actualmente mucho en la cocina pero con una tradición curativa que viene de muy atrás. Antes de continuar recuerda que:

perejilEl consumo de té de perejil está contraindicado en mujeres embarazadas, en período de lactancia y en niños pequeños. Recuerda consultar a tu médico ante cualquier duda o inquietud.

Como sanador el perejil es utilizado en su totalidad (raiz, tallo y hojas) y contiene:

  • Vitamina C (133 mg. por cada 100 g.), un tercio de taza de perejil contiene tanta vitamina C como una naranja.
  • Vitamina K (1640 mcg. por cada 100g.) importante para la coagulación y la salud ósea.
  • Es el vegetal verde más rico en betacaroteno, un importante antioxidante e imunoprotector.
  • Calcio ( 138 mg. por cada 100 g.), una  taza de perejil picado aporta la misma cantidad de dicho mineral que un vaso  de leche, pero además, al aportar simultaneamente vitamina C y magnesio, la absorción del calcio mejora hasta 50 veces.
  • Potasio (554 mg. por cada 100 g.)
  • Contiene más hierro que las carnes rojas ( 6,20 mg. por cada 100 g.).
  • Fibra.
  • Boro, un mineral particularmente importante para combatir la menopausia y mantener alejada la osteoporosis. Además, el perejil es una de las mejores fuentes alimenticias de fluor, otro gran fortalecedor de los huesos.
  • Clorofila, sustancia que otorga  color verde a los vegetales y que tiene propiedades antisépticas.

Gracias a todo su contenido nutricional, el perejil nos sirve como:

Diurético:  el perejil ha sido utilizado tradicionalmente para incrementar la secreción de orina por parte de los riñones. Por su acción diurética el perejil es útil para combatir las infecciones de vías urinarias, para prevenir y/o tratar los cálculos renales y para combatir el edema ( retención de líquido en el organismo). Para este fin se puede consumir un té preparado con la raíz, con las semillas o con los tallos y hojas de perejil.   También el  jugo de los tallos es diurético.

Hipotensor: por su riqueza en potasio y su efecto diurético, el perejil  también es recomendado como hipotensor.

Emenagogo: el perejil  promueve el flujo menstrual y  combate los dolores de la menstruación. 

Combate el mal aliento:por su riqueza en clorofila se lo considera un buen desinfectante, así por ejemplo se  recomienda masticar tallos y hojas de perejil para combatir el mal aliento.

Digestivo y laxante: También se considera que incrementa las secreciones gástricas, por lo cual se utiliza como digestivo. Contribuye también  a la salud intestinal de varias formas: es suavemente laxante y combate los gases y las putrefacciones intestinales. También se lo recomienda para combatir la ictericia.

Depurador: El jugo de perejil es considerado un excelente depurador natural: este jugo ayuda a desinfectar y purificar los intestinos, a combatir los gases y las putrefacciones intestinales; también ejerce efecto desinfectante sobre los   pulmones por su aporte de clorofila y contribuye por su efecto diurético a incrementar la expulsión renal de desechos. Además su riqueza en vitamina C y clorofila lo convierten en un neutralizador general de toxinas. También contribuye a depurar el hígado y las vías biliares.

Ayudante en la menopausia: El perejil ayuda acombatir las molestias de la menopausia por diversos motivos :

  • Por su aporte de fitoestrógenos contribuye a equilibrar los niveles de hormonas durante la menopausia.
  • Su aporte de Boro contribuye a nivelar los estrógenos. El Boro es un mineral presente en las frutas y las verduras y sumamente importante para incrementar durante la menopausia los niveles del estradiol 17, la forma más activa del estrógeno.  Esto podría explicar, en parte,  por qué las mujeres vegetarianas sufren mucho menos de osteoporosis, que aquellas que consumen carnes y pocos alimentos vegetales.
  • Por ser buena fuente de vitamina K.

Afrodisiaco: Se puede señalar también el uso del perejil como un afrodisíaco suave. Este efecto sería indicado sobre todo para las mujeres y se explica por su riqueza en fitoestrógenos y sus efectos tónificantes sobre el útero. El perejil  promueve la menstruación, la producción de leche materna, facilita el trabajo de parto e incrementa la  libido femenina

Ayudante contra la anemia:  Los vegetales verdes, ricos en clorofila, han sido utilizados regularmente en la Medicina Natural para combatir la anemia.

Ayudante contra la picadura de mosquitos: En uso externo, se recomienda la aplicación del jugo de perejil, o de perejil fresco machacado sobre la picadura de los insectos.

perejil 2

PREPARADO DEPURADOR

En estos casos se recomienda el siguiente jugo, tomado 3 veces al día y recién elaborado: pasar por el extractor suficientes zanahorias para obtener 1 vaso de jugo,extractar también el jugo de  5 ramitas de perejil y su hojitas, 2 tallos de apio con sus hojas, ½ pepino y  ½ manzana.

PREPARADO PARA MENOPAUSIA Y OSTEOPOROSIS

En un vaso de jugo de  piña licuar con 5 ramas de alfalfa, 5 ramas de perejil con sus hojas, 1 cda. sop. de ajonjolí crudo y 1 cda.  de miel. Se debe consumir este jugo 2 o 3 veces al día.

PREPARADO PARA LAS MANCHAS EN LA CARA

Picar un puñado de perejil.
Poner 1 taza de agua a hervir.
Incorporar el perejil picado.
Dejar reposar por 10 minutos.
Agregar zumo de limón a gusto.
Endulzar con un edulcorante artificial o natural.

Tomar 1 taza en ayunas y las otras 2, después del almuerzo y la cena.

Las propiedades de los alimentos naturales como el perejil pueden proporcionar grandes beneficios a nuestros órganos como el hígado y los riñones. El tiempo y funcionamiento de nuestro higado y riñones pide, con el tiempo, atención y un tratamiento de limpieza. El perefjil es perfecto para mantener nuestro higado y riñones en buen estado.

Fuente principal: http://www.ecoosfera.com

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Beneficios de las Almendras

almendras

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Desintoxica tu cuerpo para el 2014

Aquí les dejo otra presentación que me animé a subir. Espero que les sea útil para después del atracón de las fiestas. 🙂

<div style=”margin-bottom:5px”> <strong> <a href=”https://www.slideshare.net/marimilu1/desintoxica-tu-cuerpo&#8221; title=”Desintoxica tu cuerpo” target=”_blank”>Desintoxica tu cuerpo</a> </strong> from <strong><a href=”http://www.slideshare.net/marimilu1&#8243; target=”_blank”>María Cancino</a></strong> </div>

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Diabetes – Señales y síntomas

La diabetes como muchas de las enfermedades más peligrosas es silenciosa. Muchísimas personas que la padecen no lo saben hasta que la condición está bastante avanzada o complica sus demás órganos. Sinembargo, hay algunas señales que pueden ayudarnos a dar la alerta a nuestro doctor para que nos mande a hacer análisis:

Señales de Diabetes tipo 1

  • Constante necesidad de orinar
  • Sed inusual
  • Hambre extrema
  • Pérdida inusual de peso
  • Fatiga e irritabilidad extremas

Diabetes tipo 2

  • Cualquiera de los síntomas de la diabetes tipo 1
  • Infecciones frecuentes
  • Visión borrosa
  • Cortes/moretones que tardan en sanar
  • Hormigueo o entumecimiento en las manos o los pies
  • Infecciones recurrentes de la piel, encías o vejiga

Si usted tiene uno o más de estos síntomas de diabetes, consulte con su médico de inmediato.

¿No tiene síntomas? Es posible que aun así tenga diabetes

A menudo las personas con diabetes tipo 2 no tienen síntomas. Por eso es importante que se haga nuestra Prueba de riesgo de diabetes en Internet para averiguar si corre el riesgo de tener diabetes tipo 2.

Además, a menudo las mujeres con diabetes gestacional no tienen síntomas, por lo que es importante que las mujeres que corren el riesgo de tenerla se hagan la prueba en el momento adecuado durante el embarazo.

Los factores de riesgo de diabetes gestacional incluyen:

  • Sobrepeso antes del embarazo
  • Diabetes gestacional durante un embarazo previo
  • Antecedentes familiares de diabetes

Algunos síntomas de la diabetes infantil:

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Nuestro hígado y su limpieza natural

La primavera, según la medicina China, es una época clave para nuestro hígado, ya que tratará de deshacerse de todos los excesos calóricos que hemos consumido durante el invierno. Es por eso que es en primavera cuando tenemos la mayoría de problemas con este órgano.

Tener un hígado limpio es fundamental para que este pueda cumplir la función de filtrar la sangre de la mejor manera y así poder llevar sangre limpia a nutrir nuestro principales órganos.

Recordemos que acompañando a las recetas caseras, debe haber un cambio de estilo de vida.

 

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Propiedades medicinales de la ALBAHACA

albahaca

Su olor es inconfundible, especialmente cuando comemos tallarines verdes. Sinembargo, la albahaca no es sólo una planta aromática que sirve para darle mejor sabor a las comidas. Esta planta tiene muchas propiedades medicinales. Algunas de las cosas que me sorprendió conocer es que:

  1. Combate la depresión, el agotamiento, el insomnio y la jaqueca.
  2. Es digestiva, antiespasmódica, buena contra la inapetencia, dispepsias nerviosas, es carminativa.
  3. Puede aumentar la secreción de leche en las madres.
  4. Es diurética y disminuye estados febriles.
  5. Se usa como vulneraría y para calmar irritaciones cutáneas. Las cataplasmas hechas con semillas de albahaca, y aplicadas a lesiones en la piel ejercen un efecto antibacteriano.
  6. En antitusiva y es muy propicia contra la faringitis y laringitis.
  7. Se emplea en jaquecas de origen nervioso o digestivo, como sedante, desinflamante de aftas y pezones irritados.
  8. Activa el sistema inmunológico y aumenta los anticuerpos.
  9. Combate el acné.
  10. Se le atribuyen propiedades afrodisíacas.
  11. Es cicatrizante, analgésica, antiséptica.
  12. Es buena para las inflamaciones osteo-articulares.
  13. Muy recomendable tras una diarrea, pues ayuda al intestino a regenerarse y restablecer su equilibrio con mayor rapidez.
  14. Permite controlar vértigos y mareos siempre y cuando sean de origen nervioso.
  15. Otras propiedades de la albahaca menos conocidas están relacionadas con el aparato excretor urinario. Los principios activos de la albahaca ejercen una acción antiinflamatoria sobre las mucosas de las vías urinarias, produciendo alivio en las molestias de los catarros de vejiga y de las infecciones urinarias, si bien no cura estas últimas por sí sola.
  16. Empleada en los enjuagues bucales, permite controlar una situación en la que se presentan aftas: hierva 2 puñados de la planta por cada litro de agua, en forma de cocimiento; permita que se enfríe (a temperatura ambiente) y haga enjuagues

Se la aplica en infusiones, cocimientos, cataplasmas, pomadas, tinturas, bálsamos, lociones, compresas jarabes, jabones, cremas, fresca y seca, en polvo.

También se usa en forma externa como analgésico, calmante para el tratamiento muscular y antiséptico. La planta también contiene taninos, ácidos orgánicos, sales minerales, y vitaminas, lo que la convierten en un muy buen consumo alimentario, aparte de tener un sabor exquisito al paladar en una diversidad de aplicaciones culinarias.

PREPARACIONES MEDICINALES CON ALBAHACA

  • Para disolver o madurar los tumores y aftas bucales: Moler las hojas y se aplican en forma de cataplasma en la parte afectada.
  • Para calmar el dolor de cabeza: Preparar en infusión la cual consiste en30 gramos de hojas de albahaca en una taza de agua que se debe dejar hervir por 7 minutos.  Se toma bien caliente.
  • Afrodisiaco con albahaca:  Tomar tres tazas de su infusión al día.
  • Para calmar los fuertes dolores de oído: Moler las hojas frescas.  Luego con el zumo que se extrae se empapa un algodón y se coloca en la entrada del oído (sin introducirlo).
  • Para ahuyentar mosquitos y zancudos: Colgar en las paredes y el techo ramitas de albahaca. También resulta útil plantar albahaca en una maceta y colocarla en la ventana para que no entren estos insectos.
  • Para desinflamar las picadas de insectos:  Para ello, se debe machacar las hojas de albahaca y se hace unacataplasma la cual debe ser colocada sobre las picaduras.
  • Para la hipotensión arterial  Preparar una mezcla a partes iguales de romero, albahaca, cardo mañano e hisopo. Extraer 1 cucharada de esta mezclar y verter en 1 taza de agua que esté hirviendo.  Tomar 3 tazas al día.

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10 alternativas para combatir el eczema

Un eccema o eczema es una afección dermatológica (de la piel), caracterizada por una inflamación que presenta diversas lesiones como: eritema, vesículas, pápulas y exudación.

También se usa o se aplica este término para dermatitis causadas por contacto con una sustancia para la cual se haya sensibilizado el paciente (eccema de contacto).

 Se caracteriza por un enrojecimiento de la zona afectada seguida de una fuerte picazón; puede esparcirse fácil y rápidamente a otras áreas del cuerpo. El eczema se puede clasificar, según sus características, en:

 Atópico: El eczema atópico puede presentar muchas variantes, pero en general se caracteriza por placas de costras rojas de piel inflamada con constante comezón.

 Seborreica: La dermatitis seborreica es una enfermedad inflamatoria común de la piel caracterizada por lesiones escamosas generalmente en el cuero cabelludo y la cara.

 De contacto: La dermatitis de contacto es el nombre que se le da a cualquier inflamación de la piel que se produce cuando la superficie de la piel entra en contacto con una sustancia que se origina fuera del cuerpo.

El eccema generalmente se presenta como reacción a alguna alergia.

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El mundo natural nos ofrece variadas alternativas de tratamiento para el eccema. De todas ellas, les presento 10 muy buenas:

  1. Aloe Vera: Puedes tomar un extracto de aloe vera o una infusión (para adultos) . Para niños: puedes aplicar la pulpa directamente en la piel y sentir el alivio. Hasta ahora, es la mejor medicina encontrada.
  2. Suplementos de Aceite de pescado: durante el embarazo y la lactancia, previene muchas de las alergias en los niños.
  3. Ácidos Omega 3: Incluirlos en la dieta ayuda a protegernos de los brotes alérgicos.
  4. Borraja : ( Borrago officinalis L.) Para adultos: decocción durante 10 minutos de 50 gr. de la planta seca en un litro de agua. Tres o cuatro tacitas al día.
  5. Laurel(Laurus nobilis L.)Para adultos: macerar durante 15 días un puñado de bayas en 250 gr. de aceite de oliva. Filtrar y aplicar con una gasa el líquido resultante sobre la superficie afectada. Verter unos puñados de hojas secas en el agua caliente del baño.
  6. Manzanilla: (Matricaria Chamomilla) Para niños: Infusión de un puñado de la planta seca por litro de agua. Aplicar una compresa caliente sobre la zona afectada.)
  7. Limón: ( Citrus limonum risso). Cataplasma de zumo de limón con aceite de oliva.
  8. Menta Piperita: La menta piperita es un gran remedio muy utilizado en fitoterapia para ayudar a curar los eczemas, para ello solo realizaremos una loción a base de agua y menta, lo dejaremos reposar y lo aplicaremos sobre el eczema 3 veces al día.
  9. Llenaremos una bolsa de avena y la introduciremos en la bañera con agua caliente (sin jabón). Una vez listo, nos metemos en el agua y reposaremos ahí para que las propiedades de la avena mejoren la afección de la piel.
  10. Corta un pepino grande en rodajas muy finas las cuales se deben colocar en un recipiente con agua.  Luego se deja reposar durante dos horas y después se debe filtrar las rodajas a través de una tela muy fina o un tamiz. Este zumo se aplicará sobre la zona que tiene eccema para refrescarla y aliviarla del picor.

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Reduce la inflamación en tus ojos

Los ojos se inflaman por diversas razones, especialmente por las alergias. Cuando esto sucede por lo general vamos al doctor y nos recetan una serie de gotas. Sinembargo, si la inflamación se debe a algún alergeno y no es muy agresiva, podemos probar estos remedios caseros para desinflamar y aliviar los síntomas que acompañan a la inflamación.

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Los otros síntomas son el enrojecimiento de los ojos, ardor y lagrimeo constante. Para reducir estos síntomas existen remedios naturales a base de ciertas plantas medicinales, que pueden ser de gran utilidad.

 Remedios caseros contra los síntomas de la alergia en los ojos

  • Aplicar rodajas de pepino recién cortado sobre los ojos, reduce la inflamación y enrojecimiento de los ojos.
  • El té de hinojo es un remedio ideal para relajar los ojos y evitar el enrojecimiento e hinchazón de los mismos.
  • El agua de Hamamelis es un remedio casero que reduce el picor característico de la alergia de los ojos.
  • Otra de las plantas medicinales que actúa como un remedio natural para dicha alergia es la infusión de cola de caballo. Para lograr sus beneficios antiinflamatorios, puedes realizar lavajes con dicho té en los ojos.
  • La vid roja, también reduce los síntomas de la alergia de los ojos, ya que reduce la inflamación del ojo y disminuye el dolor y picor. Para lograrlo, lava los ojos con dicha infusión fría.

Prueba y fíjate con cual te va mejor, pero si la inflamación persiste o es acompañada de síntomas en otra parte del cuerpo  consulta a tu médico.

 

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Limpieza de Hígado

liver-low-301x174Nuestro cuerpo es una máquina perfecta.

Como todos sabemos, cada uno de nosotros tiene su propio sistema de desintoxicación.

Empecemos echándole un vistazo:

El hígado: TTu primera línea de defensa contra las toxinas. Es como un filtro que no permite que las sustancias tóxicas que están en las comidas pasen a tu sangre.

El Colon: Está lleno de bacterias buenas y malas. Debemos mantener sano el colon para que pueda eliminar las sustancias tóxicas de nuestro cuerpo.

Los riñones: Como un reloj, los riñones son un filtro constante que filtra la sangre para deshacerse de las sustancias tóxicas a través de la orina.

La limpieza a continuación, ayudará a limpiar el filtro del hígado para que trabaje mejor.

Trata de usar ingredientes frescos y orgánicos.
Las comidas ácidas como los limones, son ácidos en su estado base, PERO una vez que son metabolizados por el cuerpo tiene efectos alcalinizantes. El limón limpiará y desintoxicará el hígado.

Licuar:

  • 1 limón pelado
  • 1 pepinillo orgánico
  • Un par de palos de apio orgánico
  • Algunas hojas de col rizada orgánica
  • Un puñado de perejil orgánico
  • 1 gotero de Cardo Mariano opcional
  • 1/2 taza de agua filtrada
  • Toma 1 vez al día por 1 SEMANA

Nota: Añade el pepinillo y el apio al final.

Como siempre, consulta a tu doctor si tienes alguna duda y antes de añadir algo a tu dieta. 

Fuente: http://www.stepintomygreenworld.com/category/healthyliving/healthy-drinks/diywaters/