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Propiedades de la Zanahoria Cruda

zanahoria

Una buena ensalada tienen que tener zanahoria rallada, no sólo por su frescura sino también por que tiene muchos beneficios para nosotros. La zanahoria es un alimento que entre otras cosas ayuda en diferentes problemas relacionados con la falta de apetito, enfermedades a la piel, o problemas con la falta de energía.

1. PROTEGE LA VISIÓN

Una de las propiedades más importantes que tiene la zanahoria es proteger la visión. Estos vegetales poseen un alto porcentaje de beta carotenos, pigmentos precursores de la vitamina A; que previene la aparición de cataratas. Por otra parte, el consumo de zanahoria, puede ser muy importante para tratar la ceguera nocturna y la fotofobia.

Remedio con zanahorias para la visión 

Tomar medio vaso de jugo dezanahoria.  Para ello, se lava y pela dos zanahorias de regular tamaño y se licua con una taza de agua.   Con el fin de lograr una mayor eficacia, se sugiere tomarlo en la mañana.

fuente: http://www.remediospopulares.com/zanahoria.html

2. REPONE ENERGÍAS Y CALMA LOS NERVIOS

Es mineralizante y vitaminizante, motivo por el cual es plenamente recomendada para cualquier tipo de enfermo, sin presentar ninguna contradicción. La zanahoria es rica en fósforo, motivo por el cual es un excelente alimento para alimentar y vigorizar mentes y cuerpos cansados. Además de que también es un importante inhibidor de los nervios y malestares similares.

3. Estimula el apetito.

4. Fortalece los dientes y encías ya que hace que trabajen.

5. Se usa mucho en pacientes que padecen anemia, como también todos aquellos que padezcan depresión y hayan perdido completamente el apetito.

Jugo de zanahorias para combatir la anemia #1

Ingredientes

2 zanahorias medianas

1 pera

1 vaso de agua

Preparación

Limpiar y pelar muy bien las zanahorias y la pera. Licuar estos ingredientes directamente. Si se desea, aderezar el jugo con unas gotas de miel. Tomar un vaso a diario.

fuente: http://www.jugos-curativos.com/zanahorias.html

6. Es buena para el estómago ya que ayuda a la digestión y alivia el estreñimiento. Cuando alguien está con diarrea, la zanahoria sancochada con arroz es una buena opción para aliviarla:

Panetela para la diarrea

tostar 3 cucharadas de arroz

ponerlo a hervir en agua

añadir a la mezcla zanahoria picada

fuente: http://www.medicinasnaturistas.com/help/guia_infantil/diarrea_mellitus_infantil_tratamientos_naturales_naturistas.php

7. Es un vegetal diurético, y se encuentra perfectamente recomendado para personas que tengas dificultades en el proceso de orinar.

8. Es muy beneficiosa para la piel, le da un bonito color y retrasa su envejecimiento.

Remedio con zanahorias para la piel y uñas

Ingredientes

2 manzanas

3 zanahorias

1 poco de nuez moscada rallada.

 Preparación

Quitar el rabo de las manzanas, lavar, pelar y cortar en trozos. Lavar y trocear las zanahorias. Colocar estos ingredientes en la licuadora junto con un vaso de agua. Mientras se licúa, añadir la nuez moscada rallada. Tomar cada tercer día

fuente: http://www.jugos-curativos.com/zanahorias.html

 

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El Perejil medicinal y preparados

El perejil es una planta muy nutritiva utilizada actualmente mucho en la cocina pero con una tradición curativa que viene de muy atrás. Antes de continuar recuerda que:

perejilEl consumo de té de perejil está contraindicado en mujeres embarazadas, en período de lactancia y en niños pequeños. Recuerda consultar a tu médico ante cualquier duda o inquietud.

Como sanador el perejil es utilizado en su totalidad (raiz, tallo y hojas) y contiene:

  • Vitamina C (133 mg. por cada 100 g.), un tercio de taza de perejil contiene tanta vitamina C como una naranja.
  • Vitamina K (1640 mcg. por cada 100g.) importante para la coagulación y la salud ósea.
  • Es el vegetal verde más rico en betacaroteno, un importante antioxidante e imunoprotector.
  • Calcio ( 138 mg. por cada 100 g.), una  taza de perejil picado aporta la misma cantidad de dicho mineral que un vaso  de leche, pero además, al aportar simultaneamente vitamina C y magnesio, la absorción del calcio mejora hasta 50 veces.
  • Potasio (554 mg. por cada 100 g.)
  • Contiene más hierro que las carnes rojas ( 6,20 mg. por cada 100 g.).
  • Fibra.
  • Boro, un mineral particularmente importante para combatir la menopausia y mantener alejada la osteoporosis. Además, el perejil es una de las mejores fuentes alimenticias de fluor, otro gran fortalecedor de los huesos.
  • Clorofila, sustancia que otorga  color verde a los vegetales y que tiene propiedades antisépticas.

Gracias a todo su contenido nutricional, el perejil nos sirve como:

Diurético:  el perejil ha sido utilizado tradicionalmente para incrementar la secreción de orina por parte de los riñones. Por su acción diurética el perejil es útil para combatir las infecciones de vías urinarias, para prevenir y/o tratar los cálculos renales y para combatir el edema ( retención de líquido en el organismo). Para este fin se puede consumir un té preparado con la raíz, con las semillas o con los tallos y hojas de perejil.   También el  jugo de los tallos es diurético.

Hipotensor: por su riqueza en potasio y su efecto diurético, el perejil  también es recomendado como hipotensor.

Emenagogo: el perejil  promueve el flujo menstrual y  combate los dolores de la menstruación. 

Combate el mal aliento:por su riqueza en clorofila se lo considera un buen desinfectante, así por ejemplo se  recomienda masticar tallos y hojas de perejil para combatir el mal aliento.

Digestivo y laxante: También se considera que incrementa las secreciones gástricas, por lo cual se utiliza como digestivo. Contribuye también  a la salud intestinal de varias formas: es suavemente laxante y combate los gases y las putrefacciones intestinales. También se lo recomienda para combatir la ictericia.

Depurador: El jugo de perejil es considerado un excelente depurador natural: este jugo ayuda a desinfectar y purificar los intestinos, a combatir los gases y las putrefacciones intestinales; también ejerce efecto desinfectante sobre los   pulmones por su aporte de clorofila y contribuye por su efecto diurético a incrementar la expulsión renal de desechos. Además su riqueza en vitamina C y clorofila lo convierten en un neutralizador general de toxinas. También contribuye a depurar el hígado y las vías biliares.

Ayudante en la menopausia: El perejil ayuda acombatir las molestias de la menopausia por diversos motivos :

  • Por su aporte de fitoestrógenos contribuye a equilibrar los niveles de hormonas durante la menopausia.
  • Su aporte de Boro contribuye a nivelar los estrógenos. El Boro es un mineral presente en las frutas y las verduras y sumamente importante para incrementar durante la menopausia los niveles del estradiol 17, la forma más activa del estrógeno.  Esto podría explicar, en parte,  por qué las mujeres vegetarianas sufren mucho menos de osteoporosis, que aquellas que consumen carnes y pocos alimentos vegetales.
  • Por ser buena fuente de vitamina K.

Afrodisiaco: Se puede señalar también el uso del perejil como un afrodisíaco suave. Este efecto sería indicado sobre todo para las mujeres y se explica por su riqueza en fitoestrógenos y sus efectos tónificantes sobre el útero. El perejil  promueve la menstruación, la producción de leche materna, facilita el trabajo de parto e incrementa la  libido femenina

Ayudante contra la anemia:  Los vegetales verdes, ricos en clorofila, han sido utilizados regularmente en la Medicina Natural para combatir la anemia.

Ayudante contra la picadura de mosquitos: En uso externo, se recomienda la aplicación del jugo de perejil, o de perejil fresco machacado sobre la picadura de los insectos.

perejil 2

PREPARADO DEPURADOR

En estos casos se recomienda el siguiente jugo, tomado 3 veces al día y recién elaborado: pasar por el extractor suficientes zanahorias para obtener 1 vaso de jugo,extractar también el jugo de  5 ramitas de perejil y su hojitas, 2 tallos de apio con sus hojas, ½ pepino y  ½ manzana.

PREPARADO PARA MENOPAUSIA Y OSTEOPOROSIS

En un vaso de jugo de  piña licuar con 5 ramas de alfalfa, 5 ramas de perejil con sus hojas, 1 cda. sop. de ajonjolí crudo y 1 cda.  de miel. Se debe consumir este jugo 2 o 3 veces al día.

PREPARADO PARA LAS MANCHAS EN LA CARA

Picar un puñado de perejil.
Poner 1 taza de agua a hervir.
Incorporar el perejil picado.
Dejar reposar por 10 minutos.
Agregar zumo de limón a gusto.
Endulzar con un edulcorante artificial o natural.

Tomar 1 taza en ayunas y las otras 2, después del almuerzo y la cena.

Las propiedades de los alimentos naturales como el perejil pueden proporcionar grandes beneficios a nuestros órganos como el hígado y los riñones. El tiempo y funcionamiento de nuestro higado y riñones pide, con el tiempo, atención y un tratamiento de limpieza. El perefjil es perfecto para mantener nuestro higado y riñones en buen estado.

Fuente principal: http://www.ecoosfera.com

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Propiedades medicinales de la ALBAHACA

albahaca

Su olor es inconfundible, especialmente cuando comemos tallarines verdes. Sinembargo, la albahaca no es sólo una planta aromática que sirve para darle mejor sabor a las comidas. Esta planta tiene muchas propiedades medicinales. Algunas de las cosas que me sorprendió conocer es que:

  1. Combate la depresión, el agotamiento, el insomnio y la jaqueca.
  2. Es digestiva, antiespasmódica, buena contra la inapetencia, dispepsias nerviosas, es carminativa.
  3. Puede aumentar la secreción de leche en las madres.
  4. Es diurética y disminuye estados febriles.
  5. Se usa como vulneraría y para calmar irritaciones cutáneas. Las cataplasmas hechas con semillas de albahaca, y aplicadas a lesiones en la piel ejercen un efecto antibacteriano.
  6. En antitusiva y es muy propicia contra la faringitis y laringitis.
  7. Se emplea en jaquecas de origen nervioso o digestivo, como sedante, desinflamante de aftas y pezones irritados.
  8. Activa el sistema inmunológico y aumenta los anticuerpos.
  9. Combate el acné.
  10. Se le atribuyen propiedades afrodisíacas.
  11. Es cicatrizante, analgésica, antiséptica.
  12. Es buena para las inflamaciones osteo-articulares.
  13. Muy recomendable tras una diarrea, pues ayuda al intestino a regenerarse y restablecer su equilibrio con mayor rapidez.
  14. Permite controlar vértigos y mareos siempre y cuando sean de origen nervioso.
  15. Otras propiedades de la albahaca menos conocidas están relacionadas con el aparato excretor urinario. Los principios activos de la albahaca ejercen una acción antiinflamatoria sobre las mucosas de las vías urinarias, produciendo alivio en las molestias de los catarros de vejiga y de las infecciones urinarias, si bien no cura estas últimas por sí sola.
  16. Empleada en los enjuagues bucales, permite controlar una situación en la que se presentan aftas: hierva 2 puñados de la planta por cada litro de agua, en forma de cocimiento; permita que se enfríe (a temperatura ambiente) y haga enjuagues

Se la aplica en infusiones, cocimientos, cataplasmas, pomadas, tinturas, bálsamos, lociones, compresas jarabes, jabones, cremas, fresca y seca, en polvo.

También se usa en forma externa como analgésico, calmante para el tratamiento muscular y antiséptico. La planta también contiene taninos, ácidos orgánicos, sales minerales, y vitaminas, lo que la convierten en un muy buen consumo alimentario, aparte de tener un sabor exquisito al paladar en una diversidad de aplicaciones culinarias.

PREPARACIONES MEDICINALES CON ALBAHACA

  • Para disolver o madurar los tumores y aftas bucales: Moler las hojas y se aplican en forma de cataplasma en la parte afectada.
  • Para calmar el dolor de cabeza: Preparar en infusión la cual consiste en30 gramos de hojas de albahaca en una taza de agua que se debe dejar hervir por 7 minutos.  Se toma bien caliente.
  • Afrodisiaco con albahaca:  Tomar tres tazas de su infusión al día.
  • Para calmar los fuertes dolores de oído: Moler las hojas frescas.  Luego con el zumo que se extrae se empapa un algodón y se coloca en la entrada del oído (sin introducirlo).
  • Para ahuyentar mosquitos y zancudos: Colgar en las paredes y el techo ramitas de albahaca. También resulta útil plantar albahaca en una maceta y colocarla en la ventana para que no entren estos insectos.
  • Para desinflamar las picadas de insectos:  Para ello, se debe machacar las hojas de albahaca y se hace unacataplasma la cual debe ser colocada sobre las picaduras.
  • Para la hipotensión arterial  Preparar una mezcla a partes iguales de romero, albahaca, cardo mañano e hisopo. Extraer 1 cucharada de esta mezclar y verter en 1 taza de agua que esté hirviendo.  Tomar 3 tazas al día.

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Alimentos que combaten los hongos del organismo

La cándida es un hongo de tipo levadura que se produce naturalmente en el cuerpo. Su crecimiento excesivo provoca infecciones llamadas candidiasis o infecciones por hongos y se da en muchas mujeres y en personas con sistemas inmunes comprometidos. Aunque no hay alimentos que debas comer todo el tiempo, o alimentos conocidos para eliminar los problemas de hongos, una dieta nutritiva que haga hincapié en los alimentos asociados con la mejora de la función inmune y la reducción del crecimiento de la cándida pueden ayudar a controlar tus síntomas.

anticandi

  1. Yogur: Los probióticos Lactobacillus acidophilus, que se encuentra en el yogur con cultivos activos o vivos, también pueden prevenir las infecciones por hongos provocados por el uso de antibióticos.
  2. Kéfir
  3. Pimientos rojos
  4. Cítricos
  5. El ajo
  6. Salmón
  7. Semillas de lino (linaza)
  8. Granos sin procesar
  9. Aceite de oliva EXTRA VIRGEN
  10. Especias antihongos: La canela, clavo de olor, la salvia y el orégano tienen propiedades antifúngicas, de acuerdo con el UMMC y pueden ayudar a reducir la frecuencia de los síntomas de la infección por levaduras.
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20 usos del Aceite de Coco – I

El aceite de coco no es tan popular como los aceites de oliva o de ajonjolí. Sinembargo, es muy bueno para muchas cosas como la cosmética y la salud. Se han encontrado más de 300 usos del aceite de coco, pero no todos han sido comprobados científicamente. Hoy vamos a hablar de unos cuantos que son muy populares.

aceiter de coco

      1. Tratamiento del acné: En primer lugar tienes que limpiar bien la piel con un limpiador suave. Esto abrirá los poros de la piel, de modo que el aceite de coco puede penetrar fácilmente la piel y nutrirla. Por lo general, orgánico o aceite de coco virgen se considera más beneficioso que el aceite de coco ordinario. Después de limpiar la piel correctamente, aplica una capa fina de aceite en su cara y masajear suavemente. Ahora, deja el aceite en la piel durante aproximadamente 15 a 20 minutos, de modo que pueda ser absorbida por la piel. A continuación, lavar la cara de nuevo para eliminar el exceso de aceite de la piel. El uso de aceite de coco de esta manera, pueden ayudar a destapar y limpiar los poros y eliminar los productos de desecho de la piel. Esto a su vez, pueden controlar los brotes y disminuir las cicatrices y manchas dejadas por las espinillas.
      2. Manchas en la Piel: (también conocidos como manchas del hígado) – La aplicación de aceite de coco directamente al punto le ayudará a desvanecerse.
      3. Tratamientos para los piojos: Primero masajear un poco del aceita de coco en el cabello y cuero cabelludo. Luego utilizar una liendrera y ir peinando mechón a mechón. Repasar toda la cabeca al menos dos veces. Utilizar un champú neutral para lavar la cabeza, masajeando especialmente los puntos donde suelen encontrarse mayor concentración de estos bichitos. Es decir, detrás de las orejas, las nucas (las zonas de más calor). Aclarar bien y secar el pelo. Volver a aplicar el aceite de coco pero esta vez en mayor cantidad, y masajear a conciencia. Hay que mantener el aceite en el pelo tanto tiempo como se pueda, al menos 12 horas, por lo que lo mejor es hacer esto de noche. El cabello tiene que estar “humedo” por el aceite. Se recomienda utilizar una toalla gruesa o gorra de ducha a la hora de dormir.

        Al cabo de las 12 horas, volver a pasar la liendrera, retirando los piojos muertos y las liendres sueltas. Lavar bien el pelo con un champú neutral y listo. Repetir una o dos veces por semana hasta que no encuentre ni piojo ni liendre.

        Importante – en todo este proceso, no olvidar de lavar bien sabanas, fundas almohadas, toallas, ropas varias etc…

      4. Protector Labial: Aplicar un poco sobre los labios. También contiene FPS de alrededor de 4.
      5. Caspa: Utilizar de 1 a 2 cucharaditas de aceite de coco en el cuero cabelludo antes de ducharse, preferentemente la noche anterior, cubriendo su cabeza con una gorra de baño para no manchar las sábanas.
      6. Acondicionador/Tratamiento Profundo: El aceite de coco es un gran acondicionador para el cabello. Usar una cucharadita partiendo de las puntas de tu cabello hacia el cuero cabelludo o al revés para un tratamiento más profundo, y dejar actuar durante toda la noche.
      7. Gel para el Cabello/Anti-Frizz: Frotar un poco de aceite de coco entre las palmas y estrujar en el pelo rizado o peinarlo con los dedos por el pelo ondulado o lacio.
      8. Después del Afeitado: el Aceite de Coco ayudará a sanar tu piel después del afeitado sin obstruir los poros. Ideal para quemaduras de afeitar!
      9. Desodorante: el Aceite de Coco solo se puede utilizar como desodorante, pero es aún más eficaz en combinación con polvo de almidón de maíz y bicarbonato de sodio.
      10. Tratamiento pre-lavado: El aceite de coco es el mejor cuando se usa como un tratamiento prelavado. Esto es debido a que detiene la penetración del agua en cada hebra de cabello, por lo tanto reduce el daño y rotura, y el aceite de coco penetra en el tallo del pelo durante el lavado. El aceite de coco es fantástico para la prevención de pelo muy rizado, sobretodo en un clima muy húmedo.
      11. Limpiador del oído: un pequeño toque en el extremo de un bastoncillo ayuda a eliminar suavemente la cera.
      12. Exfoliante: El Aceite de Coco mezclada con azúcar o sal del mar es un exfoliante muy nutritivo y eficaz y seguro de usar en todo el cuerpo.
      13. Crema Contorno de Ojos: Aplicar debajo de los ojos para reducir la hinchazón, bolsas y arrugas. Utilizar en los párpados por la tarde.
      14. Acondicionador de Pestañas: añadir una pizca a las pestañas para alentar el crecimiento y fortalecerlas.
      15. Gel Desenredante para Cabello:  frota un poco entre las palmas y aplique en el pelo (para el pelo rizado) o peine desde de la raíz a las puntas (para ondulado / pelo liso).
      16. Fortalecimiento del pelo / Oscurecimiento: el Aceite de Coco se pega a los folículos pilosos individuales haciéndolos más fuertes y más oscuros.
      17. Limpiador de Manos: Elimina fácilmente la pintura, cera, masilla, y otro material duro de eliminar así como la suciedad y la mugre.
      18. Repelente de Insectos: mezcla Aceite de coco con aceite de menta y frote toda la piel expuesta. Mantiene a los insectos fuera mejor que cualquier cosa que contenga DEET! Mucho más seguro también.
      19. Cema para Estrías: el aceite de coco es muy bueno y nutritivo para la piel dañada. Puede que no sea la curación mágica de las estrías pero ayudará.
      20. Enfermedad de las Encías y Gingivitis: se usa como pasta de dientes o frotando directamente sobre las encías.

 

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Limpieza de Hígado

liver-low-301x174Nuestro cuerpo es una máquina perfecta.

Como todos sabemos, cada uno de nosotros tiene su propio sistema de desintoxicación.

Empecemos echándole un vistazo:

El hígado: TTu primera línea de defensa contra las toxinas. Es como un filtro que no permite que las sustancias tóxicas que están en las comidas pasen a tu sangre.

El Colon: Está lleno de bacterias buenas y malas. Debemos mantener sano el colon para que pueda eliminar las sustancias tóxicas de nuestro cuerpo.

Los riñones: Como un reloj, los riñones son un filtro constante que filtra la sangre para deshacerse de las sustancias tóxicas a través de la orina.

La limpieza a continuación, ayudará a limpiar el filtro del hígado para que trabaje mejor.

Trata de usar ingredientes frescos y orgánicos.
Las comidas ácidas como los limones, son ácidos en su estado base, PERO una vez que son metabolizados por el cuerpo tiene efectos alcalinizantes. El limón limpiará y desintoxicará el hígado.

Licuar:

  • 1 limón pelado
  • 1 pepinillo orgánico
  • Un par de palos de apio orgánico
  • Algunas hojas de col rizada orgánica
  • Un puñado de perejil orgánico
  • 1 gotero de Cardo Mariano opcional
  • 1/2 taza de agua filtrada
  • Toma 1 vez al día por 1 SEMANA

Nota: Añade el pepinillo y el apio al final.

Como siempre, consulta a tu doctor si tienes alguna duda y antes de añadir algo a tu dieta. 

Fuente: http://www.stepintomygreenworld.com/category/healthyliving/healthy-drinks/diywaters/

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Afrontar el cáncer de forma holística

Hace unos días, estuve revisando un video que una de las páginas que me gustan en facebook había colgado. Me quedé impresionada de la forma tan clara en que el doctor Alberto Marti Bosch explica el origen del cáncer y la manera de prevenirlo y hasta revertirlo. Este señor era oncólogo pediatra hasta que, conmovido por el sufrimiento de los niños con cáncer y la frustración de no poder hacer más por ellos, hicieron que se dedique a buscar alternativas que puedan ayudar a la curación de este mal.

Les recomiendo mucho ver este video. Saquen sus propias conclusiones.

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Remedios naturales para el estreñimiento

fibraLo ideal es que evacuemos todos los días por lo menos una vez al día ya que con la evacuación eliminamos desechos que el cuerpo no necesita y que puede ser muy tóxico de mantenerse por mucho tiempo dentro de nosotros. Las principales causas del estreñimiento son una mala dieta, deshidratación, medicamentos o algún problema de salud. El estreñimiento sucede cuando el desecho de los alimentos se mueve despacio a través del sistema digestivo y el agua en el desecho de los alimentos es absorbida por el colon, dando como resultado heces duras, secas y pequeñas que son difíciles de eliminar. Los doctores opinan que una persona tiene estreñimiento crónico si defeca menos de tres veces por semana, durante 12 semanas en un año. Muchas personas encuentran alivio para el estreñimiento crónico al ajustar su estilo de vida y sus hábitos nutricionales.

Los principales síntomas del estreñimiento son:

  • Dolor y dificultad para evacuar
  • Inflamación abdominal
  • Heces secas y duras
  • Evacuaciones poco frecuentes (una vez cada 3 o más días).

Es importante saber que el estreñimiento también, puede ser una consecuencia de alguna enfermedad o condición como problemas de tiroides, con hígado, vesícula, menopausia, embarazo y obstrucción en colon.

Cuando el estreñimiento se hace crónico, predispone la aparición del reumatismo, la artritis, hipertensión arterial y hasta el cáncer ya que reparte, a través de la circulación sanguínea, toxinas por todo el organismo.

Para que el estreñimiento deje de formar parte de tu vida, te recomendamos:

1. Aumentar el consumo de fibra. Una dieta saludable incluye fibra soluble e insoluble. La fibra soluble ayuda al cuerpo a que absorba más nutrientes de los alimentos que consumes. La fibra insoluble no se descompone en el cuerpo, pero este tipo de fibra le agrega volumen y agua a las heces, haciendo que sea más fácil y cómoda su expulsión.

  •  Procura consumir una cantidad mínima de fibra diariamente en tu dieta. Las mujeres deben consumir entre 21-25 gramos mientras que los hombres necesitan entre 30-38 gramos.
  • Incluye fuentes de fibra soluble como avena, salvado de avena, manzanas, fresas y guisantes.
  • Agrega alimentos que contengan fibra insoluble como el salvado de trigo, semillas y granos enteros.
  • Asegúrate de comer leguminosas y frutos cítricos. Además de la fibra estos alimentos ayudan a que florezcan las bacterias del colon, las cuales mantienen saludables a los intestinos.
  • Agrega ciruelas pasas a tu dieta. Las ciruelas pasas con una buena fuente de fibra soluble y disoluble y de sorbitol, que tiene un efecto de laxante natural.

2. Beber más líquidos. La deshidratación puede empeorar el estreñimiento al producir heces duras y secas. Cuando los residuos de alimentos pasan a través del colon, este absorbe agua de los residuos. Si bebes cantidades suficientes de líquidos, el colon absorberá menos agua de los residuos de alimentos, dando como resultado heces más suaves.

  • Bebe al menos 8 vasos diarios de agua.
  • Incluye fluidos adicionales en tu dieta si pasas tiempo afuera durante el clima caliente.
  • Asegúrate de beber agua adicional durante el ejercicio.
3. Disminuir la cantidad de bebidas con cafeína que consumes. Las bebidas con cafeína como el café, el té y las gaseosas tienen un efecto diurético y pueden provocar la deshidratación. Las bebidas alcohólicas también tienen un efecto diurético.
4. Comenzar un régimen de ejercicios. Muchas personas sienten una mejora en su estreñimiento cuando comienzan a hacer ejercicio o aumentan la cantidad de ejercicio que realizan. Los doctores creen que el ejercicio ayuda a que los alimentos se muevan más rápidamente a través del intestino grueso. Esto significa que el colon tiene menos tiempo para absorber el agua de las heces. El ejercicio aeróbico aumenta la respiración y el ritmo cardíaco, lo cual también estimula los músculos intestinales a que se contraigan – lo que es un factor importante para que las heces se muevan a través de los intestinos.
  • Comienza caminando una cantidad determinada de tiempo la mayor parte de los días de la semana. Aumenta la cantidad de tiempo que caminas conforme te vayas poniendo en forma.
  • Incorpora más ejercicio aeróbico a tu rutina si ya eres moderadamente activo. Intenta correr, nadar o clases de aeróbicos.
5. Usa el baño apenas sientas la necesidad de defecar. Las personas pueden detener la sensación de necesidad de defecar si repetidamente ignoran las señales que les envía su cuerpo de que tienen que defecar. Esto puede provocar estreñimiento.
6. Agrega a tu dieta un suplemento de polvo de plantago psyllium. Los polvos de plantago psyllium pueden aportar fibra adicional a tu dieta de una manera conveniente. Mezclas la mayoría de los polvos con agua. Incorpora fuentes de fibras de frutas, vegetales y granos a tu dieta antes de usar un suplemento de plantago psyllium.
7. Haz una cita con tu doctor. Si los remedios naturales no alivian el estreñimiento, discute tus síntomas con tu doctor para determinar el mejor tratamiento y para asegurarte de que no haya otros problemas de salud que estén provocando tu estreñimiento crónico.

  • Dale a tu doctor la información relacionada con tu estreñimiento, incluyendo la cantidad de veces por semana que defecas, durante cuánto tiempo has tenido problemas defecando y cualquier cambio en el estilo de vida o en la dieta que hayas realizado para ayudar a aliviar el estreñimiento.
  • Infórmale de los medicamentos que actualmente tomas. Muchos tipos de medicinas pueden provocar estreñimiento, entre ellos los medicamentos contra el dolor, los antiácidos incluyendo el calcio y el aluminio, los bloqueadores de los canales de calcio, los suplementos de hierro, y los diuréticos entre otros. Tu doctor podrá recomendarte medicamentos o tratamientos alternos.
  • Trabaja con tu doctor para descubrir si estás sufriendo de otro problema de salud que puede estar provocando tu estreñimiento. El estreñimiento es un síntoma de muchas enfermedades desde la diabetes y el hipotiroidismo hasta la esclerosis y la enfermedad de Parkinson.
  • Sigue las recomendaciones de tratamiento de tu doctor.

En lo personal yo incluyo en mi desayuno semillas de linaza remojadas durante toda la noche y las como sobre mi ensalada de frutas que incluye papaya, plátano, manzana y algunas otras frutas de estación. Le agrego yogurt natural, miel, algarrobina y ajonjolí y ya no tengo ese problema. Lo que también me ayuda mucho es beber el jugo de tres limones en un vaso con agua en ayunas 🙂

Fuentes: wikihow.com,

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Beneficios de la guanábana y RECETAS con guanábana

GUANABANALa annona muricata, nombre científico de la guanabana, es una fruta tropical que aporta muchos beneficios al organismo. Además de los efectos anticancerígenos de la guanabana que han sido muy difundidos, no son estas sus únicas propiedades medicinales. Conoce las propiedades nutricionales de la guanabana y cómo su consumo puede beneficiar a tu salud.

Entre las propiedades anticancerígenas están los alcaloides de la graviola que serían especialmente útiles contra el cáncer de páncreas, pulmón y próstata, de acuerdo a los análisis efectuados en los Estados Unidos, más específicamente en la Universidad de Purdue, Indiana.

La efectividad de la graviola se centraría en su alto contenido de acetogenina, una sustancia semejante a la adriomicina, que se usa en quimioterapia. Sin embargo, a diferencia de ésta última, la acetogenina tendría la capacidad de enfocar su acción solamente sobre las células cancerosas, sin afectar los tejidos sanos como sucede en la quimioterapia.

Además de su acción anticancerígena, la graviola también podría tener propiedades antibacterianas y antiparasitarias. Asimismo, sería útil contra la hipertensión y para combatir estados de ansiedad, depresión y nerviosismo.

También el fruto de la guanabana posee vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, muy importantes para la salud.

Se consume como fruta o como zumo y también se emplea en la elaboración de licores y mermeladas. Por otra parte, todas las partes de la planta de la guanábana son aprovechables para diferentes funciones. El zumo de la fruta madura es bueno para el hígado y tiene efecto diurético. Al té de hojas de guanabana se le atribuyen propiedades antiespasmódicas, sedativas, antidiabéticas y vasodilatadoras, además de anticancerígenas. Por último, las semillas se utilizan pulverizadas, como repelentes de insectos.

Cocktail de Guanábana

Ingredientes de la receta: (rinde 8 comensales)

• Guanábana, 2 kg.
• Agua, 5 tazas.
• Maicena, 100 gr.
• Azúcar morena, 660 gr.
• Leche, 1 taza.
• Sal, 1 pizca.

Elaboración de la receta:

1. Pelar las guanábanas, retirar las semillas y triturar la pulpa junto con el agua hasta conseguir una crema suave. Pasar por un colador de alambre presionando la pulpa con una cuchara de madera para obtener unas 8 tazas de zumo de guanábana.
2. Poner el jugo en un cazo al fuego con el azúcar, la sal y la leche. Mantener en el fuego moviendo hasta que espese y continúe moviendo para que no se pegue unos 10 minutos.
3. Repartir el preparado en porciones según el número de personas.

Batido de guanábana

Ingredientes de la receta:

• 1 litro de leche (puedes usar leche de almendras).
• 125 g de azúcar morena.
• 1 cucharada de canela en polvo.
• Hielo picado.
• 1/2 de unidad de guanábana.

Preparación de la receta:

1. Pelar la guanábana, cortarla en trozos y sacar las pepas o semillas. Añadir un poco de agua y batirla. Agregar la leche, el azúcar y el hielo picado. Volver a batir y servir con canela.

Helado de Guanábana

Ingredientes de la receta:

• 1 Guanábana del 700 gramos aprox.
• 2 tazas de leche.
• 2 tazas de agua hervida fría.
• 1/2 kg. de azúcar.
• 5 claras de huevos.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 1 taza de crema de leche batida.

Preparación de la receta:

1. Pelar la guanábana, quitar las pepas, licuar con el agua y la leche, cernir, agregar el jugo de limón y el azúcar; revolver hasta que esté se disuelva y por último incorporar la crema batida y las claras a punto de nieve.
2. Poner en el congelador hasta que se endurezca.

Dulce de Guanábana

Ingredientes de la receta:

• 1 lata de leche condensada.
• 1 lata de leche evaporada.
• 1 taza de pulpa de guanábana.
• 1 sobre de colapez.
• 4 claras.

Preparación de la receta:

• Poner la leche evaporada a helar de un día para otro.
• Diluir el colapez en agua fría y luego darle un toque de calor directamente al fuego o en microondas.
• Pelar las guanábanas y retirarles las pepas, licuarlas con un poquito de leche o agua.
• Batir las claras a punto de nieve.
• Colocar la leche evaporada en un tazón y batirlo, de preferencia con batidora eléctrica, hasta que doble su volumen, agregar la leche condensada y el puré de guanábana sin dejar de batir.
• Agregarle el colapez diluido sin dejar de batir, luego incorporarle las claras batidas con espátula, en forma envolvente, lentamente.
• Aceitar un molde, puede ser tipo corona con agujero en el centro, verter la preparación, llevar a refrigerar hasta que cuaje, aproximadamente dos horas.
• Desmoldar y servir con salsa de chocolate o un coulis de fresa.

Soufflé de guanábana

Ingredientes de la receta:

• 1 taza de pulpa de guanábana.
• 10 huevos.
• 10 cucharadas de azúcar morena.
• 1 cucharada de maicena.
• 1 cucharadita de cremor tártaro.
• 1 litro de yogurt natural.
• 250 gr. de manjar blanco o dulce de leche.

Preparación de la receta:

1. Lavar bien la guanábana, despepitarla, y extraer la pulpa. Colocar en un tazón o bowl las claras (10), batirlas ligeramente, añadir el cremor tártaro, hasta que tome punto nieve, agregarle 5 cucharadas de azúcar y continuar batiendo hasta lograr punto de turrón.
2. Colocar las yemas en un tazón y batirlas aclararlas un poco, agregarle el resto del azúcar y seguir batiendo hasta que quede punto cinta. A esta preparación irle incorporando las claras batidas a punto nieve de manera envolvente y muy suave con batidor de alambre, añadirle la maicena previamente cernida. Integre bien.
3. Dividir la masa en tres partes y vaciarla en moldes de 24 cm. forrados en papel manteca, engrasado de mantequilla y enharinado.
4. Precalentar el horno por 15 minutos, colocarlos a una temperatura de 180°C por 20 minutos aproximadamente.
5. Una vez fríos, armar el soufflé, colocando una capa de yogurt natural y pulpa de guanábana, luego otra capa de soufflé, manjar blanco y yogurt natural. Finalmente, colocar la otra capa de soufflé y bañarla con crema chantilly.
6. Decorar con garabatos o rulos de chocolate.

Tip general: para que la guanábana no se oscurezca, rociarla con un poquito de jugo de limón.

FUENTES:

http://www.biomanantial.com/recetas-con-guanabana-graviola-a-2264-es.html

http://www.innatia.com/s/c-frutas-propiedades-frutos/a-propiedades-de-guanabana.html

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Tónico de kión (jengibre) para fortalecer el sistema inmunológico

te-de-jengibre-con-miel-ginger-honey-cristals_MLA-O-3569636316_122012En Perú estamos entrando con fuerza al otoño y cada día está más frío en las mañanas; sinembargo al mediodía sale el sol y hace calor y en la tarde frío otra vez. Estos cambios de temperatura bruscos durante el día nos hacen más propensos a contraer virus e infecciones por lo que muchas personas ahora están con la gripe o faringitis.

La buena noticia es que podemos prevenir, la forma de prevenir, esta vez, viene de la mano de un tónico de kión (jengibre). Es fácil de hacer y además muy efectivo.

Tomar en ayunas:

  •  1 Trozo de jengibre fresco (el tamaño de su dedo pulgar)
  •  1 Cucharada de miel de abeja pura
  •  El jugo de 1 limón (o el limón completo bien desinfectado con todo y cáscara siempre y cuando aguantes su sabor.
  • 4 tazas de agua

Licuar todo en la licuadora, o se puede cortar o rallar el jengibre y mezclar con todos los demás ingredientes.

Ahora, recordemos las múltiples propiedades del kión (jengibre):

Ayuda en la digestión – El Jengibre es quizás la mejor hierba para la digestión. Ayuda a descomponer las proteínas para librar al estómago y los intestinos de gas. También ayuda en la digestión de los alimentos grasos.

Alivia la tensión arterial alta La calidad del Jengibre de mantener caliente el organismo, mejora y estimula la circulación y relaja los músculos que rodean los vasos sanguíneos, facilitando el flujo de sangre a través del cuerpo.

Se usa para tratar la náusea y el malestar mañanero – El jengibre ha sido ampliamente demostrado que prevenir y trata los mareos, relaja el estómago y alivia la sensación de náuseas.

Reduce el colesterol LDL – Los estudios demuestran que el jengibre puede reducir los niveles de colesterol mediante la reducción de la absorción de colesterol en la sangre y el hígado. Su extracto puede ayudar a reducir los niveles de LDL (colesterol malo) en el cuerpo, lo que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.

Elaborado en forma de té, induce a la sudoración, lo que ayuda a que las fiebres sigan su curso. También tonifica y ayuda a estimular el sistema inmunológico. Para una taza de té de jengibre fresco, coloca unas cinco o seis rebanadas delgadas de raíz de jengibre en el agua caliente. Añadir el limón y endulzante si se desea (puede ser miel de abejas). El jengibre fresco puede ser almacenado en el refrigerador en un recipiente ventilado hasta tres semanas si se deja sin pelar. Almacenado sin pelar en el congelador, se mantendrá durante un máximo de seis meses.

Fuente: Una vida Lúcida