Aji de pollo y Olluquitos light. Además saltado de verduras

AJI DE POLLO LIGHT Ingredientes Para 1 Porcion: 120 gms. pechuga pollo deshilachada .5 cdta. aceite oliva 1 dte ajo molido .25 und. cebolla roja picada 3 und. aji verde .30 taza quinua cocida .5 taza caldo de pollo 4 und. pecanas 1 und. huevo entero duro 1 cdta. queso parmesano .25 cdta. palillo Preparación Blanquear el aji en agua hervida y pelarlo.  Licuar: caldo, quinua, aji, sal, pimienta y palillo hasta obtener un puré. Dorar la cebolla en muy poco aceite o con spray de dieta, agregar el licuado y cocinar un poco, incorporarle el pollo, mezclando bien. Para … Continúa leyendo Aji de pollo y Olluquitos light. Además saltado de verduras