Desintoxica tu cuerpo para el 2014

Aquí les dejo otra presentación que me animé a subir. Espero que les sea útil para después del atracón de las fiestas. :)

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Limpiador facial de miel, limón y aceite de oliva

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La miel se ha utilizado durante miles de años como medicamento y tratamiento para la piel, fue ampliamente utilizada por los antiguos griegos, romanos y egipcios para las heridas y enfermedades, y tiene un valor probado en el tratamiento de las heridas quirúrgicas y de las quemaduras. Las propiedades antibióticas y enzimáticas de la miel combinadas con el aceite de oliva y el jugo de limón funcionan como un limpiador facial eficaz y barato que es fácil de preparar.

1. Vierte 1 cucharadita de aceite de oliva y 1 cucharadita de miel en un tazón pequeño o en un frasco. Mide 1/2 cdta. de jugo de limón y añádela al aceite de oliva y a la miel.

2. Revuelve la mezcla de miel, aceite de oliva y jugo de limón con una cuchara hasta que esté bien mezclada, unos 30 segundos. Alternativamente, un batidor de alambre también funciona bien para mezclar, o puedes colocar una tapa en el frasco y agitar enérgicamente hasta que el aceite, la miel y el jugo de limón se hayan mezclado.

3.  Aplícala inmediatamente. La mezcla debe ser frotada en la cara y en el cuello como un limpiador comercial. Lávala con agua tibia y con una toallita. El limpiador se puede almacenar en el refrigerador para usarlo más adelante, hasta unas pocas semanas después. Sin embargo, deja que la mezcla repose a temperatura ambiente durante 30 minutos, luego bate o agita para mezclar antes de volver a usarla.

Beneficios de beber Té Jazmín

teajazminCada vez que iba a un restaurante de comida china, veía que muchas personas personas lo tomaban. Una vez me animé a pedirlo y me cautivó su olor y también su sabor.

Lo cierto es que este té es muy beneficioso para muchas cosas y es muy común que el jazmín sea incorporado habitualmente a infusiones de toda clase. De hecho, en China -y Asia en general- se lo bebe incluso tomándolo como parte principal de la tisana. Pero también es muy común encontrarlo en blends o mezclas de toda clase, ya sea con té rojo, té verde, té negro o té blanco.

Esto se debe a que es:

  • Un gran tranquilizante: La presencia de jazmín en una infusión puede ofrecer interesante propiedades sedantes. Se lo considera bueno para el insomnio y ya el sólo hecho de oler su fragancia despierta una sensación de tranquilidad y bienestar única.
  • Propiedades analgésicas: Las flores de jazmín contienen ácido salicílico, al igual que el sauce. Es por esta razón que beber una infusión donde se encuentre presente resulte bien para calmar dolores de cabeza o problemas similares. Además relaja.
  • Buen digestivo: Una taza de un té con algunas flores de jazmín una hora después de las comidas puede ir de maravillas para que lo ingerido siente aún mejor.
  • Una fragancia sin igual: Más allá de las propiedades medicinales que pueda tener el jazmín, adicionar algunas flores secas a una infusión de té le dará un sabor y aroma único. Permítete sin miedo ofrecerte un blend con algunos de tus tés favoritos y un poco de jazmín.
  • Es afrodisíaco por estimular los órganos sexuales femeninos (libido), así como antiespasmódico del útero, evitando los dolores menstruales.
  • Activador de la circulación (anti-trombotico), por fluidificar la sangre, es un purificador de la piel, por actuar a nivel hepático, así como pulmonar, los elementos “Madera y Metal” de la medicina china, que se relacionan con estos órganos.
  • Favorece la digestión, es antiséptico, antiespasmódico, febrífugo, analgésico, etc.

  • Es un regulador térmico, ya que en épocas frías mantiene estable la temperatura corporal, y en las cálidas, regula la temperatura por ser diurético.

  • El té de Jazmín para la Medicina Tradicional China trata los dolores de cabeza, la tos y las enfermedades crónicas como el reumatismo, por ello es tan apreciado particularmente en los meses de otoño e invierno, por sus propiedades estimuladoras de las defensas orgánicas, tan importantes en los meses más fríos donde este las enfermedades recrudecen, pero sobre todo se utiliza como un tónico natural reconstituyente general, además de ser un poderoso antiséptico.

Se recomienda su uso después del almuerzo y la cena.

2 recetas dulces para el invierno

Fresas con naranjas y miel

fresas con naranjas
Ingredientes:
  • fresas – 300 g
  • naranjas – 2
  • miel – 4 cucharadas

Instrucciones:

Lava y corta las fresas en 2-4 trocitos, exprime las naranjas y pon todo en un bol de vidrio que pondrás en la nevera durante por lo menos 2 horas. Sirve las fresas con una cucharada de miel por persona.

  • Tiempo de Preparación: 15 minutos
Esta fresca ensalada puedes servirlas como merienda o come postre, a lo mejor acompañada de unas galletas de avena, cacao y gotas de chocolate o de algarroba y piñones.

Turrón de quinoa y semillas

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Extraída del libro: Cocina Bio de temporada INVIERNO, de Laura Kohan

  • Tiempo de Preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5-10 minutos

Ingredientes:

  • quinoa – 100 g
  • almendra pelada y picada – 40 g
  • semillas de girasol – 30 g
  • semillas de amapola – 20 g
  • sésamo – 20 g
  • pasas sin pepitas – 30 g
  • azúcar integral de caña – 150 g
  • zumo de limón – Una cucharada

Instrucciones:

  • Ponemos a tostar la quinoa, las almendras y las semillas de girasol dos minutos, en una sartén ya caliente e anti-adherente, sin poner aceite. Es importante no poner la sartén a fuego muy alto y no dejar de remover ya que se puede quemar muy rápido.
  • Pasados esos minutos añadimos las semillas de sésamo y de amapola y remocemos durante un minutos más.
  • Entonces añadimos el azúcar, las pasas y el zumo de limón y, seguimos removiendo con una cuchara de palo hasta que se haga de caramelo. Este paso es bastante rápido así que no hay que distraerse.
  • Cuando tenga la textura de una pasta y no se vean los cristalitos de azúcar, pasarlo a una fuente de horno cubierta con papel antigraso o en su defecto a la que hayamos untado de aceite previamente.
  • Le damos forma que queramos rápidamente con la ayuda de la cuchara de palo y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Recetas con aceite de oliva para una piel saludable

aceite-oliva-virgenEl aceite de oliva fue usado históricamente para mezclarlo con hierbas aromáticas, y de esa forma, obtener perfumes más espesos y de larga duración. La propiedad principal del aceite de oliva es su efecto protector en la piel, curando quemaduras y evitando la deshidratación. Por eso el aceite de oliva es un ingrediente básico en muchos cosméticos caseros y comerciales. Hoya vamos a explorar 4 recetas con aceite de oliva para diferentes tipos de piel y diferentes necesidades.

Crema limpiadora de la piel

  • 85 ml de aceite de oliva
  • 40 g de manteca de cacao
  • 10 gotas de aceite de manzanilla

Coloca todos los ingredientes a baño María y mézclalos bien, calentándolos, pero sin dejarlos hervir. Luego de que se enfríen, coloca la crema limpiadora en un envase.

Para piel normal

Tienes que formar una pasta con:

  • una yema de huevo
  • dos cucharadas de aceite de oliva
  • media cucharadita de miel

Luego aplícala en la cara y déjala estar de 15 a 20 minutos. Se quita con agua tibia.

Para piel seca

Haz un puré con la pulpa de medio aguacate, luego añade una yema de huevo y una cucharada de aceite de oliva.

Debes esparcir la mezcla en la piel y dejarla actuar durante 20 minutos. Luego limpia la piel con agua tibia.

Hacer un exfoliante corporal

Antes de bañarte masajéate todo el cuerpo con aceite de oliva – excepto los pies – y luego frótalo con un puñado de sal marina fina.

Después del baño, sentirás la piel muy suave.

Fuente: todosloscomo.com

Rico Pesto con Perejil y Culantro y Fetuccini con verduras y salsa de yogurt

Dos deliciosas alternativas de comida sana sacada de dos páginas que sin duda vale la pena visitar, para muestra, un botón:

vegan2Rico Pesto con Perejil y Culantro

El perejil y el cilantro son unas plantas verdes naturales muy poderosas para la desintoxicación de metales pesados en tu cuerpo. Añade estas hierbas increíbles para jugos, ensaladas, sopas y comidas.

Receta de Pesto para desintoxicación de metales pesados en tu cuerpo:

– 3 dientes de ajo
– 1/3 taza nueces de Brasil (fuente de selenio) o nueces de macadamia
– 1/3 taza de semillas de girasol (fuente de cisteína)
– 1/3 de taza de semillas de calabaza (zinc, fuentes de magnesio)
– 1 taza de cilantro fresco picado
– 1 taza de perejil picado
– 2/3 taza de aceite de oliva prensado en frío
– 4 cucharadas de jugo de limón (Fuentes de vitamina C)
Una gran pizca de sal marina.

Remoja las semillas y frutos secos durante la noche para liberar a los expositores de la enzima. Procesar el perejil, el cilantro y el aceite de oliva en una licuadora hasta que esté picado. Agregue el ajo, las nueces y las semillas, sal / dulse y jugo de limón y mezclar hasta que la mezcla es finamente mezclado en una pasta. Conservar en frasco de vidrio oscuro. Se congela también si es necesario. ¡Disfruta!

vegan1Fetuccini con verduras y salsa de yogurt

Ingredientes:

  • 1 paquete de fetuccinis (veganos),
  • 1 zanahoria cortada en cuadros,
  • 1 cebolla cortada en cudros,
  • 2 dientes de ajos picados finos,
  • 200grs de guisantes,
  • 1 bote de fondos de alcachofas,
  • 2 yogurt de soja natural,
  • pimienta blanca,
  • perejil para decorar.

Preparación:

  1. En una cacerola se cuecen los fetuccinis con una cuchara de sal y 1 de aceite por 10 minutos para que queden “al dente”.
  2. Una vez listo, se escurre el agua y se le agrega un chorrito de aceite de oliva para que no se peguen.
  3. Se sofrie la cebolla, el ajo y la cebolla.
  4. Le agregamos los guisantes y los fondos de alcachofas partidos por la mitad.
  5. Agregamos 1 taza de agua, sal a gusto y dejamos cocinar por 10 minutos. Escurrimos el agua y reservamos.
  6. Para preparar la salsa , en un bowl pequeño ponemos el yogurt, le agregamos un poco de perejil picado fino y un poco de pimienta blanca.
  7. Una vez lista la salsa, la incorporamos a las verduras y revolvemos. Dejamos reposar.

Al servir ponemos una porción de fetuccini y le agregamos 2 cucharadas de nuestra salsa.

Fuentes:

http://www.unavidalucida.com.ar

http://cocinaveganafacil.wordpress.com/category/fideos/

Ejercicios muy buenos para quemar grasa

Para perder peso hay que quemar grasa para poder quedarnos con músculos fuertes y tonificados. Para quemar grasa lo importante es tener una dieta balanceada y saludable y además HACER EJERCICIO. Por su facilidad para derretir la grasa que nos agobia, hay 8 ejercicios que recomiendo:

kema1Step aeróbico

Por mucho una de las rutinas de ejercicio favoritas de las mujeres en todos lados es el step aeróbico, el cual hoy en día es un ejercicio tanto para hombres como para mujeres. Debido a que este entrenamiento implica una plataforma step, se trabajan principalmente las caderas, los glúteos y las piernas; y se pueden quemar hasta 400 calorías en tan solo 30 minutos. Evítalo si estás mal de la rodilla.

Correrkema2

Si todo lo demás falla, cambia a un ejercicio para quemar calorías probado y aceptado: correr. Quema hasta 300 calorías en 30 minutos cuando lo haces en la calle o en la cinta de correr. Para un ejercicio más intenso, trata de correr cuesta arriba o en la playa, la resistencia de la arena ayuda a que quemes más calorías. Pero, debido a que correr puede ser duro para tus rodillas, asegúrate de conseguir un buen par de zapatos para tener el soporte apropiado.

kema3Ciclismo

Súbete a una bicicleta para quemar algo de grasa. Dirígete al parque local para andar un poco en tu bicicleta en el exterior o toma una clase de bicicleta en grupo. Las clases de spinning se han vuelto muy populares a lo largo de todo el país, y con buena razón: puedes quemar hasta 500 calorías en una clase de 45 minutos. Para asegurarte de que estés obteniendo lo máximo beneficio de este ejercicio, incrementa gradualmente la resistencia de tu bicicleta.

Nataciónkema4

¿Qué podría ser mejor en un día caluroso que quemar calorías en una piscina con agua fría? Sumérgete en uno de los principales ejercicios cardiovasculares para eliminar grasa y quema hasta 700 calorías con sólo 30 minutos. La natación es un ejercicio para todo el cuerpo que te ayudará a aumentar y a tonificar los músculos y a liberarte de la grasa, al mismo tiempo que protegerás tus articulaciones de la tensión que provocan otros ejercicios.

Rutina con la eliptica

Ya sea en la casa o en el gimnasio, utilizar una máquina elíptica puede ser una herramienta divertida y útil para quemar grasa. Hecha para simular los movimientos del jogging, de correr y de subir escaleras, la elíptica es un ejercicio de baja tensión, perfecta para los individuos que sufren de problemas en las rodillas. Intenta usar una máquina que tenga brazos movibles, ya que esto te dará un ejercicio extra.

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Caminata enérgica (power walking)

Tal vez no pienses que salir a caminar sea uno de los ejercicios más intensos, pero la caminata enérgica (power walking) puede producir mejores resultados. Si caminas con un paso rápido y enérgico, un buen objetivo es un paso de 4.5 millas por hora, puedes perder tantas calorías como cuando haces jogginng por la misma cantidad de tiempo. Para un reto extra, agrega un par de pesas pequeñas y camina cuesta arriba.

Levantamiento de pesaskema6

Algunas veces no se necesita de una sesión de entrenamiento para acelerar el corazón con el fin de obtener resultados. Con el levantamiento de pesas puedes disminuir la velocidad de las cosas un poco, al mismo tiempo que conviertes la grasa en masa muscular delgada. Trata de incorporar una rutina de pesas para todo el cuerpo y no te sobrecargues, enfócate más en aumentar el número de repeticiones que en las cantidades que levantes, a menos que estés tratando de aumentar mucho la masa muscular.

kema7Entrnamiento de intervalos

Aunque correr, caminar y andar en bicicleta son ejercicios fabulosos por sí solos para quemar grasa, el entrenamiento de intervalos (alternar entre varios tipos de ejercicio y el ritmo en el entrenamiento), incluso puede producir mejores resultados. Para cambiar la intensidad de tu entrenamiento, intenta hacer jogging por cinco minutos y después camina rápida y enérgicamente por cinco minutos más; repite tantas veces como quieras. Para darle variedad a este tipo de rutina, monta la bicicleta por 15 minutos y después cambia a la cinta de andar por otros 15 minutos, alternando hasta que la rutina esté completa.

Fuente: ehow.com

Tomates rellenos de arroz y Ensalada de quínoa

Tomates rellenos con arroztomates

Ingredientes

  • 6 tomates
  • 1 taza de arroz cocido
  • 200 grs. Choclo
  • 200 grs. aceitunas
  • 1 cucharada de gérmen de trigo
  • 6 galletas integrales

Preparación

  1. Ahueque los tomates reservando la pulpa y déjelos en una bandeja.
  2. Mezcle todos los ingredientes junto con la pulpa del tomate.
  3. Rellene los tomates con esta mezcla y decórelos con aceitunas cortadas (sin cuesco).
  4. Colóquelos en la bandeja del horno sobre una galleta integral.
  5. Déjelos aprox. 10 min.

Ensalada de  Quínoaquinua

Ingredientes

  1. 2 cdas de aceite de maíz
  2. 2 zanahorias peladas y picadas en cubos
  3. 1 pimiento rojo picado en cubos
  4. 2 tallos de apio picados en cubos
  5. 1 taza de granos de choclo
  6. 4 tazas de quínoa cocida
  7. 1/2 taza de hojas de cilantro picado
  8. 1 cebollín picado fino
  9. Sal
  10. 2 cdas de vinagre de manzana
  11. 2 cdas de semillas de mostaza
  12. 1 cda de aceite de oliva extra virgen
  13. 2 paltas en cubos

Preparación

  1. Lave la quínoa varias veces en agua fría, refregando para limpiar.
  2. Debe lavar hasta que no produzca espuma.
  3. Ponga agua en una olla y deje que hierva.
  4. Vierta la quínoa lavada y deje cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
  5. Caliente el aceite en una sartén y saltee todas las verduras (excepto la palta) por 8 min.
  6. Deberán quedar brillantes y no recocidas.
  7. Vierta esto en una fuente.
  8. Tueste las semillas de mostaza por 5 min.
  9. Luego déjelas reposar en vinagre de manzana por 10 minutos.
  10. Agregue la quínoa a las verduras ya frías.
  11. Sazone a gusto. Añada el cilantro, cebollín, semillas de mostaza y aceite.
  12. Mezcle bien y sirva con la palta.

Fuente: http://www.homovegetus.cl/