Beneficios de la vitamina C

Esta información la compartí en mi programa de radio hace un mes y ahora quiero postearla en el blog porque me parece bien importante. Sobretodo porque el saber ayuda a prevenir y usar de una manera beneficiosa lo que la naturaleza nos dá.

El tema de hoy es LA VITAMINA C. Cuando hablamos de vitamina C uno la asocia inmediatamente a la naranja y no está equivocado, la naranja es fuente de vitamina C, pero hay muchas otras fuentes también y hoy vamos a hablar de ellas. También vamos a hablar sobre la necesidad que tiene el organismo de esta vitamina y como debemos consumirla para aprovechar sus beneficios al máximo.

La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas, y es creada internamente por casi todos los organismos, menos por los humanos, lo cual es importante saber ya que eso quiere decir que precisamos consumirla de afuera ya que no la producimos interiormente.

  • La vitamina C es hidrosoluble es decir se disuelve en el agua y es necesaria para nuestro  crecimiento y desarrollo normales.
  • Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina; eso quiere decir que vas a necesitar un suministro continuo de tales vitaminas en la dieta.

Beneficios, Funciones y Propiedades de la Vitamina C

  • Aumenta las defensas estimulando la actividad del sistema inmunológico
  • Reduce la intensidad y duración de los resfriados y la gripe
  • La vitamina C es necesaria para la síntesis de colágeno (componente estructural de los vasos sanguíneos, tendones, ligamentos y huesos).
  • La vitamina C es necesaria para la síntesis de la carnitina. La carnitina se encarga de llevar los acidos grasos a las mitocondrias para la producción de energía.
  • La vitamina C también desempeña un papel importante en la síntesis del neurtransmisor, noradrenalina. Los neurotransmisores son esenciales para el funcionamiento del cerebro y se sabe que afectan al estado de ánimo.
  • Previene enfermedades degenerativas como el cáncer y Alzheimer.
  • Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares
  • Evita el envejecimiento prematuro
  • Facilita la cicatrización de los tejidos
  • Facilita la absorción de otras vitaminas y nutrientes esenciales.

La vitamina C es uno de muchos antioxidantes, los cuales son nutrientes que bloquean parte del daño causado por los radicales libres.

  • Los radicales libres se producen cuando el cuerpo descompone el alimento o cuando usted está expuesto al humo del tabaco o a la radiación.
  • La acumulación de radicales libres con el tiempo es ampliamente responsable del proceso de envejecimiento.
  • Los radicales libres pueden jugar un papel en el cáncer, la cardiopatía y trastornos como la artritis.
  • Los antioxidantes también ayudan a reducir el daño corporal causado por los químicos y contaminantes tóxicos como el humo del cigarrillo.

El cuerpo no puede producir la vitamina C por sí solo, ni tampoco la almacena. Por lo tanto, es importante incluir muchos alimentos que contengan esta vitamina en la dieta diaria.

Durante muchos años, la vitamina C ha sido un remedio popular para el resfriado común.

  • La investigación muestra que, para la mayoría de las personas, los suplementos de vitamina C o los alimentos ricos en dicha vitamina no reducen el riesgo de contraer el resfriado común.
  • Sin embargo, las personas que toman suplementos de vitamina C regularmente podrían tener resfriados ligeramente más cortos o síntomas algo más leves.
  •  Tomar un suplemento de vitamina C después de que empiece un resfriado no parece servir.

Alimentos ricos en vitamina C

mg por cada 100gr

Kiwi

99mg por cada 100gr de Kiwi

Pimiento Rojo 225mg

Pimiento Verde 120mg

Grosella Negra 200mg

Perejil 150mg

Col 100mg

Limón 80mg

Coliflor 70mg

Espinaca 60mg

Fresa 60mg

Zumo de Naranja 56mg

Naranja 50mg

Tomate 13mg

Estos son solo algunos de los alimentos, y recuerden que para que tengan toda la dosis deben consumirse crudos, en ensaladas por ejemplo o en zumos.

 Muy poca cantidad de vitamina C puede llevar a signos y síntomas de deficiencia, como:

  • Anemia.
  • Encías sangrantes.
  • Disminución de la capacidad para combatir infecciones.
  • Disminución de la tasa de cicatrización de heridas.
  • Resequedad y formación de mechones separados en el cabello.
  • Tendencia a la formación de hematomas.
  • Gingivitis (inflamación de las encías).
  • Sangrados nasales.
  • Posible aumento de peso debido al metabolismo lento.
  • Piel áspera, reseca y descamativa.
  • Dolor e inflamación de las articulaciones.
  • Debilitamiento del esmalte de los dientes.

Una forma grave de deficiencia de vitamina C se conoce como escorbuto, que afecta principalmente a adultos mayores y desnutridos.

Bien, ahora hablemos de algo serio, que pasa si no puedes consumir lo suficiente de vitamina c porque tu dieta es diferente o porque no consumes frutas y verduras o alimentos crudos. Lo primero que te recomendaría yo es que cambies de dieta, que hagas un esfuerzo y empieces poco a poco a consumir frutas y verduras ricas en vitamina C.

En lo que cambias tu dieta, tal vez sea bueno que le pidas a tu médico que te recete algún suplemento de vitamina C de los tantos que hay en el mercado, porque como hemos visto la falta de esta vitamina trae consecuencias muy malas para tu salud.

8 cosas que NO DEBES HACER al limpiar tus dientes

Resulta que hay muchos errores comunes que muchos de nosotros cometemos en las mañanas y en las noches a la hora de lavarnos lo dientes, que pueden dañarlos y malograr nuestra sonrisa. Descubre que estás haciendo mal y cómo mejorar tus hábitos de higiene mental con estos consejos del DR. OZ.

Se supone que nos lavamos los dientes para prevenir las caries y prevenir el mal aliento. Pero a veces la forma en que nos lavamos en realidad nos está haciendo más suceptibles a esos problemas.

1. No lavarse los dientes por el tiempo suficiente

La mayoría de la gente no pasa el tiempo suficiente lavándose los dientes, hace notar el periodontista Michael Lenchner. La mayoría de los dentistas recomienda cepillarse los dientes por 2 o 3 minutos, pero pocas personas llegan a ese tiempo. La próxima vez, chequea con un reloj el tiempo que te toma lavarte los dientes e intenta llegar al tiempo correcto.

2. No miras lo que estás haciendo

Debes mirar al espejo y fijarte cómo te estás cepillando. Es fácil olvidar ciertas áreas cerca de las encías, que es la parte más importante. Ése es el lugar en donde la placa y las bacterias crecen y hacen que las encías se inflamen e infecten (gingivitis). Tampoco olvides los molares de atrás. Como a veces el cepillo llega incómodo olvidas esa área. restar más atención hará que tengas más cuidado al limpiar y no dejes residuos, además te hará notar cualquier cosa rara para decirle al dentista.

3. Mejora la técnica

Recuerda no cepillar de lado a lado, esto debilita los dientes. En cambio pon el cepillo en un ángulo de 45º y haz pequeños círculos suavemente. Separa el cepillado por sets de dientes y haz una limpieza más organizada. Cubre toda el área de la boca. Antes de terminar, cepilla la línea de la encía para deshacerte de la placa y la bacteria.

4. Estas cepillando muy fuerte

Los riesgos de malograr el esmalte de los dientes es mayor si cepillas muy fuerte. Y si tienes la tendencia de apretar los dientes, el riesgo es aún mayor. También puede causar heridas en las encías.

5. Estás usando el cepillo incorrecto

Asegúrate de usar cepillas suaves o extrasuaves para minimizar el daño. Lenchner advierte, sin embargo, que incluso los cepillos suaves, usados incorrectamente pueden causar daños.

Por más tenebroso que suena, tu cepillo puede ser hogar de gérmenes de todo tipo. Debes reemplazar tu cepillo de dientes cada res meses. Para que en el día a día tu cepillo no se infecte, después de lavarte, enjuágalo con agua caliente y deja que se seque completamente.

6. Usas la pasta dental incorrecta

Las pastas con bicarbonato de sodio son buenas para remover manchas porque son abrasivas- lo cual significa que también son peligrosas para el esmalte. No las uses con frecuencia. Usa pastas indicadas especialemente para blanqueamiento.

7. No estás usando hilo dental

El hilo dental va entre tus dientes y llega a los lugares que no alcanzan los cepillos de dientes. Las caries se forman principalmente en las caras de los dientes que están junto a los otros. Las bacterias se adhieren allí y desde allí empiezan a colonizar pudriendo esas capas interiores. Así que el hilo dental NO ES OPCIONAL, sino una forma de evitar las caries agresivas que de otra forma no podremos evitar.

8. No te enjuaguas al final

Un efectivo cepillado y uso del hilo dental aseguran que la placa se vaya antes de causar más daño. Enjuagarte después de todo el proceso es una manera clave de hacer que las bacterias desalojen tu boca. Mejor aún si lo haces con un enjuague bucar sin alcohol antibacterial. O un enjuague de fluor que endurecerá y fortificará tus dientes y el esmalte. Si no tienes enjuague, entonces usa agua.

RIQUÍSIMAS magdalenas veganas de cacao

¿Ganas de un dulcecito? Engríete y a tu familia con esta receta nutritiva y deliciosa.

Ingredientes:

  • 250 gr. de harina de trigo integral
  • 125 gr de azúcar morena
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharada de harina de soja
  • 250 ml de leche de soja
  • 50 ml de aceite de girasol o ajonjolí
  • 3-4 cucharadas de cacao en polvo

Preparación:

  1. En un bol grande mezclar la harina, el azúcar y la levadura. En una jarra mezclar la leche y el aceite.
  2. En un vaso disolver la harina de soja en un poco de agua e incorporarlo a la mezcla de la jarra.
  3. Mezclar este liquido con la masa de harina y batir bien.
  4. Rellenar con la masa los moldes de madalenas y hornear.

Imagen: etringita.com

Fuente: paravegetarianos.com

Tonifícate en cualquier momento y en cualquier lugar con esta SUPER RUTINA

Aquí te traigo una super rutina con una combinación de ejercicios buenazos para tonificar tu cuerpo. Haz estos ejercicios 3 veces por semana y notarás la diferencia.

Realiza todas las repeticiones que puedas en 60 segundos y realiza 2 ejercicios sin descansar. Luego, descansa dos minutos y haz dos ejercicios más.

Ya los he explicado paso a paso en posts anteriores, por lo que sólo pondré las fotos de la rutina y las repeticiones:

1. LUNGE

2. PLANCHA o PUSH UP. Recuerda mantener la cabeza siempre en el mismo lugar, no la inclines.

3. PLIÉ SQUAT

4. ESTABILIZACIÓN EN T. Para mantener la estabilidad, sigue con tus ojos la mano que vas elevando hasta mirar hacia arriba.

5. SQUAT JUMP

6. DOBLEZ Y ESTIRAMIENTO. Mantén tu abdomen contraído durante todo el movimiento.

7. SALTO DE TIJERAS. Empieza con las rodillas ligeramente flexionadas.

8. ROTACIÓN SENTADA

 

Beneficios de la Acupuntura

Quiero empezar diciendo que he probado esta terapia alternativa y me ha dado excelentes resultados. Quizá algunas personas le tengan cierto recelo a las agujas, pero de hecho que los beneficios exceden largamente a la pequeña incomodidad del pichoncito que a veces ni se siente.

Hace un par de años tuve un golpe muy fuerte en el coxis que hizo que sintiera un dolor tan intenso que no podía casi sentarme, ni mucho menos practicar deporte cosa que es muy importante para mí. Después de ir al doctor, me dijo que no tenía fractura y me mandó desinflamantes muy fuertes que por estar dando de lactar preferí no tomar. Seguín con dolores intensos por lo que me recomendaron ir a un acupunturista que tiene su centro cerca de mi casa y fui. La primera consulta duró como !una hora!, en ella me preguntó muchas cosas y conversamos sobre mi vida, me tomo el pulso y examinó mis pupilas y mi lengua. Luego, me colocó las agujas y me dijo la frecuencia en la que tenía que ir (sólo una vez por semana).

Desde la primera sesión sentí mejoría, y así después en las sesiones de 20 minutos que vinieron después. Finalmente, luego de mes y medio ya no sentía dolor. Años atrás, mi abuela ya se había hecho un tratamiento de acupuntura para la artitris con excelentes resultados ya que detuvo la deformación de sus manos y el dolor intenso. Luego de mi experiencia, mi esposo fue por piedras en los riñones y la acupuntura logró ayudarlo a expulsarlas. En realidad mi experiencia con la acupuntura es muy feliz y la recomiendo ampliamente, aunque siempre asegúrense que van a un lugar adecuado con las certificaciones completas. Si gustan saber a donde fui, pueden mandarme un comentario con su correo para mandarles la dirección. A mí me cobraron 40 soles la primera sesión (que incluye el costo de las agujas) y luego las otras sesiones 20 soles.

Ahora que ya les conté mi experiencia personal, paso con la información concreta:

Es difícil nombrar todas las enfermedades que pueden ser tratadas mediante la acupuntura, sin embargo, a modo de resumen podríamos citar las siguientes, en donde se han conseguido los resultados más sorprendentes: jaquecas; dolores musculares; afecciones estomacales; oculares y del oído; bronquitis; asma; sinusitis; esguinces y torceduras; problemas de riñón; inflamaciones de garganta; hemorroides; trastornos de la circulación y uterinos; reumatismo;…

¿QUÉ ES LA ACUPUNTURA?

La acupuntura es una técnica curativa usada en la medicina china tradicional. Se usan las agujas muy delgadas para estimular puntos específicos en el cuerpo. Estos puntos quedan en sendas de energía llamadas “meridianos.” Se diseñan los tratamientos de acupuntura para mejorar el flujo y equilibrio de energía a lo largo de estos meridianos.

La medicina china tradicional existe desde hace por lo menos 2,500 años. Considera el cuerpo humano como un sistema de flujos de energía. Cuando estos flujos son equilibrados el cuerpo está saludable. Los practicantes toman el pulso a sus pacientes y examinan su lengua para diagnosticar desequilibrios de energía. En la medicina china pueden tomarse los pulsos en tres posiciones en cada muñeca y a tres profundidades en cada posición.

La enfermedad no es definida por síntomas ni por el nombre de una enfermedad como “la infección por VIH.” En cambio, un practicante de medicina china hablará sobre los desequilibrios de energía. El idioma puede parecer muy extraño como “la deficiencia del yin” o “la subida de calor del hígado.” Las palabras chinas “yin” y “yang” se refieren a energías complementarias que deben estar en equilibrio, y “Qi” (pronunciado como “chi”) puede traducirse más o menos como energía o fuerza de vida.

En la medicina china tradicional hay muchas maneras de mejorar el equilibrio de los flujos de energía del cuerpo. Las técnicas más comunes usadas en el mundo occidental son las técnicas del ejercicio como Qigong o Tai Chi, acupuntura y las yerbas. La Hoja 704 tiene más información sobre las yerbas chinas.

Muchos practicantes de medicina china se especializan en acupuntura o el uso de yerbas. Muy pocos usan ambos métodos.

¿CÓMO SE USA?

Basado en los desequilibrios de la energía, un acupuntor seleccionará los lugares específicos para estimular. Ud. quedará en una mesa acostado boca abajo o boca arriba. Se insertarán las agujas en los puntos seleccionados. Mientras se insertan las agujas puede sentirse un poco el dolor, hormigueo o entumecimiento. Las agujas quedan en el cuerpo hasta 30 a 45 minutos. Depende de lo que la acupuntura debe hacer. Durante ese tiempo muchas personas se duermen.

Podrías recibir los tratamientos adicionales durante la acupuntura para aumentar el flujo de energía:

  • Las agujas podrían estimularse con una corriente eléctrica muy apacible (el electroacupuntura)
  • La “moxa” es un material suave preparado de la yerba mugwort seca. Moxa puede ponerse en el extremo arriba de agujas de acupuntura o (raramente) directamente en la piel. Moxa se quema para proporcionar el calor penetrante. Esto se llama el moxibustión.
  • Pueden usarse tazas de vidrio redondas para crear la succión encima de puntos específicos (aplicar ventosas.) La succión estimula el flujo de energía. Si las tazas quedan durante mucho tiempo estas pueden causar marcas rojas.

Algunos practicantes usan cuentas pequeñas o agujas diminutas pegadas en su lugar con el adhesivo para guardar la presión en un punto de acupuntura durante unos días.

¿CUÁLES SON LOS EFECTOS SECUNDARIOS?

Algunas personas experimentan un poco de dolor ligero, entumecimiento u hormigueo cuando se insertan las agujas de acupuntura. En casos raros las personas se sentirán vertiginosas o nauseadas durante la acupuntura. Puede haber una gota de sangre cuando una aguja sea retirada. La acupuntura tiene mucho menos efectos secundarios que la mayoría de los medicamentos occidentales.

No debe ir para un tratamiento de acupuntura si ha tenido cualquier bebida alcohólica dentro de una hora o si está usando cualquier droga recreativa.

Esté seguro que su acupuntor sabe si está embarazada. Algunos puntos de acupuntura no deben estimularse durante el embarazo.

Fuente
InfoRed Sida Nuevo México
http://www.aidsinfonet.org/703e-acupuncture.html

7 simples hábitos para un corazón sano

Cuando se trata de prevenir las enfermedades del corazón, el estilo de vida es muy importante. Las personas que siguen SOLAMENTE 5 hábitos son mucho menos propensas a morir por una enfermedad cardiovascular que aquellas que no los umplen en su totalidad.

Los hábitos son:

  • no fumar
  • hacer ejercicio físico regularmente
  • evitar la obesidad
  • comer saludablemente (con 5 o más raciones de frutas y verduras)
  • y no tomar más de 7 bebidas alcoholicas a la semana (mientras menos mejor)

Sorprendentemente, aunque todos los que se sometieron al estudio empezaron con presión sanguínea y colesterol a niveles normales, esto no les sirvió de mucho a quienes no siguieron alos hábitos. “Un estilo de vida saludable es mucho más poderoso que la medicina”, dice la doctora Dana King, M.D., de la Medical University of South Carolina.

La idea es que poco a poco vayamos adoptando los hábitos que nos ayudarán a prevenir enfermedades y que nos darán una vida de calidad e innumerables beneficios para el presente y el futuro. Aquí una manera de empezar:

1. Empieza a paso ligero

Si tu bicicleta, patines y raqueta de tenis están empolvándose, es hora de limpiarlas y ponerlas a trabajar. Según un estudio holandés que duró 10 años, las personas que hacen ejercicio moderado, reducen su riesgo de ataques cardiacos significativamente, mientras que quienes hacen ejercicio de muy bajo impacto como caminatas muy lentas o jardinería no obtienen este beneficio. Si eres caminante, entonces hazlo con intensidad: de 90  a 113 pasos por minuto.

2. Disfruta la vida

Si no estás feliz con tu trabajo, tu familia o tu modo de vida, esto puede afectar tu corazón (literalmente). Haz los cambios que sean necesarios para mejorar tu vida y hacerla más significativa y menos estresante. Busca realizar las cosas que te gusten y mejorar las cosas con las que no estás conforme.

3. Que los vegetales y frutas mejoren tus genes

Para bien o para mal, nuestro ADN tiene ya características claras de las que no podemos escapar y que tienen que ver con la herecia genética que nos dejan nuestros padres. Es cierto también que quienes tienen variaciones en el cromosoma 9 tienden a tener problemas del corazón. Sinembargo, nuesvos estudios muestran que esto sucede sólo en quienes tienen una dieta poco saludable. Se recomienda ingerir muchas verduras y frutas . Los más poderosos son los vegetales crudos.

4. Mantente atenta a los bultos en los párpados

Si tienes problemas para aplicarte las sombras pues tienen protuberancias amarillentas en los párpados, el problema puede ser un poco más serio ya que según estudios, aquellos que tienen estas protuberancias tienen propensión a ataques cardiacos debido a que indican niveles más altos de colesterol y triglicéridos. Entonces, consulta a tu doctor y chequea tus niveles.

5. Descansa bien

La gente que duerme poco (menos de 6 horas) tienen una pobre calidad de sueño y tienen un 65% riesgo más alto de desarrollar una enfermedad al corazón. Por eso toma tu descanso en serio e informa a tu doctor si tienes problemas para dormir o si no te despiertas fresco y con energía.

6. A la gaseosa dile NO

Las bebidas dulcificadas no son las mejores para la salud, pero los recientes estudios dicen que las gaseosas o sodas son particularmente dañinas, especialmente para las mujeres. Las gaseosas aumentan los niveles de triglicéridos y colesterol malo, aumenta el riesgo de sufrir diabetes y aumenta el perímetro abdominal. Siempre prefiere agua sola o alguna infusón.

7. Obtén tu dosis diaria de vitamina D

La vitamina D es muy buena para el organismo ya que debe estar presente en muchos de las funciones de éste. La principal fuente es el sol, pero dado los riesgos de tomar baños de sol sin protección podemos complementar la dosis con alimentos como leche fortificada, pescados grasos y huevos o también con algún suplemento.

Meditación para principiantes

Meditar es una práctica milenaria que trae muchos beneficios físicos y mentales. Aprender a meditar no es tarea sencilla pero si quieres probar los beneficios que te puede brindar esta práctica, te recomiendo estos tips:

1. Establece una práctica regular.

Reconoce la importancia de la práctica diaria y apégate a ella mental y emocionalmente. Asume que es beneficioso tanto para tu cuerpo como para tu mente. Si lo entiendes así, podrás disfrutar y respetar el momento de la meditación. Establecer una práctica regular necesita de paciencia, dado que la meditación se fortalece con la repetición. Sé flexible con tu tiempo pero  asegúrate de tener 15 minutos diarios de un encuentro contigo mismo. Mejor que desperdiciar el tiempo es ahorrarlo y mil veces mejor invertirlo en algo que te hace bien.

2. Empieza tu día con una pequeña meditación al amanecer

Comenzar el día con un momento de paz y silencio hace que el día vaya mucho mejor. Vas a encontrar que te será más fácil no pensar en nada y sentir la vibración de tu ser, si te levantas temprano en la mañana y meditas de 10 a 15 minutos. Tus chakras se limpiarán mejor en la meditación al amanecer.

3.  Ábrete en tu meditación y déjate llevar.

Recibe y da energía. Haz posible una completa comunicación a través de todo tu ser con las palmas bien abiertas.

4. Incorpora la cualidad del perdón a tu meditación

Si los pensamientos interrumpen tu meditación di: “yo perdono, yo perdono”. Cuando dices esto la energía alejará los pensamientos. recuerda que el perdón es la puerta de la paz interior.

5.  La meditación tiene que ver con el “dejar ir”

La meditación no es sobre concentrarse, visualizar o tratar de dejar de pensar. Se trata de dejar ir los pensamientos y entrar en silencio interior.

6. Trata de lavarte los pies antes de tus meditaciones nocturnas

Hazlo antes de meditar, antes de irte a dormir y sentirás una gran diferencia. Es una de las simples cosas que puedes hacer para mejorar tu meditación. Las personas que lo han hecho han reportado dormir mucho mejor y despertarse mucho más frescas.

7. Usa una vela y música de meditación

Para empezar, usa ayuda que te ayuda a enfocar tu atenció, la música para meditar y una luz suave son buenas aliadas.

8. Pídele a tu voluntad que te ayude a entrar en “ánimo de meditación”

La práctica de la meditación se puede hacer a cualquier hora del día, depende de la voluntad que tengas.

9. Deja de lado las preocupaciones cuando vas a empezar a meditar

Si durante tu meditación se asoma cualquiera de tus preocupaciones, déjaselas a la energía del universo o a tu Ser Supremo (en el caso de los católicos a nuestro Dios y así en cada caso).

10. Deja de pensar

Los pensamientos son como aviones que aterrizan y despegan. Mantente atento a la parte superior de tu cabeza (el área límbica) y mírate en completo silencio. Observa los pensamientos y déjalos ir.

11. Medita con otros

Es más fácil entregarse a la meditación colectivamente. Hay más fuerza y vibración alrededor. La energía circulará y se fortalecerá.

 

Sabrosos y Saludables Fideos con brócoli

Una deliciosa y fácil receta que aportará mucho a tu bienestar. Para 2 porciones.


Ingredientes 

240 g de fideos moñitos

1 taza de brócoli limpio y cortado

5 tomates maduros y pelados

60 g de lomito

2 taza de agua

2 dientes de ajo picados

Sal

Pimienta

Preparación

  1. Hervir en una cacerola grande el brócoli durante 6 minutos, o hasta que los tallos estén bien tiernos.
  2. Escurrir parte del agua, y agregar el ajo, el tomate y la pimienta para forma pasta.
  3.  En una sartén de teflón, rehogar a fuego lento el lomito, agitando de vez en cuando hasta que comience a dorarse.
  4. Hervir la pasta en abundante agua salada, durante 8 minutos o hasta que esté “al dente”. Escurrir y mezclar la pasta con el brócoli y la salsa, y agregarle el lomito.

Recuerde que se recomienda al hervir utilizar una olla de acero y descartar las de hierro esmaltado o teflón. Para darle sabor unos granos de sal y un chorro de aceite.

 Información nutricional por porción

Calorías por porción: 317.

H. de carbono: 59,25.

Proteínas: 14,93.

Grasas: 2,25.

Ejercita y tonifica tus brazos con estos simples ejercicios

Hoy vamos a hablar sobre los brazos y la forma de mantenerlos siempre tonificados. Lo bueno es que los hombros y la espalda alta tienden a llevar menos grasa que el resto del cuerpo, por lo que el ejercicio de brazos correcto puede darle a esta área un arreglo instantáneo. La entrenadora de las estrellas Ramona Braganza ha desarrollado un entrenamiento para brazos que trabaja los brazos estabilizando la articulación de los hombros, mejorando tu postura y fortaleciendo y tonificando esa zona.

Usa pesas de 2 a 3 kilos y realiza de 15 a 20 repeticiones de cada ejercicio y ve de un ejercicio a otro sin descanso. Realiza 2 a 3 sets tres veces por semana.

  1.  Coge un par de mancuernas y párate con los pies al ancho de tus caderas y las rodillas dobladas. Dóblate hacia adelante y deja caer tus brazos rectos desde los hombros, con las palmas hacia adentro. Eleva ambos brazos a los lados abriendo el pecho y tratando de juntar tus omóplatos. Regresa al inicio, Ésa es una repetición.
  2. Con las mancuernas en la mano, pon los brazos a tus lados con las palmas mirando al frente. Mantén tu espalda recta y tu pecho erguido. Sin mover la parte superior de tus brazos, dobla tus codos y lleva las pesas hacia tus hombros. Lentamente baja las pesas hacia la posición inicial. Endereza tus brazos completamente. Ésa es una repetición.
  3. Párate con las piernas un poco más abiertas que el ancho de tus caderas y las rodillas ligeramente dobladas. Sostén las pesas a la altura de tu pecho, con los codos doblados y las palmas mirándose. Extiende tu brazo izquierdo cruzando tu cuerpo hasta que la pesa esté en línea con tu hombro derecho. Cuando regreses tu brazo, haz lo mismo con el brazo derecho. Ésa es una repetición.
  4. Échate boca arriba en una banca y sostén un par de pesas sobre tu cabeza, tus brazos rectos y tus palmas frente a frente. Sin mover la parte superior de tus brazos, dobla tus codos y lleva las pesas hasta que estén al costado de tu cabeza. Respira y lleva las pesas otra vez a la posición inicial. Ésa es una repetición.